Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: França, Vivian Francielle
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1884/25043
Resumo: Orientador : Prof.Dr. Raul Osiecki
id UFPR_d828b7de0b3ac3de99f911da97f77a3c
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/25043
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str 308
spelling França, Vivian FrancielleUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Educação FísicaOsiecki, Raul, 1965-2018-04-18T14:44:27Z2018-04-18T14:44:27Z2010http://hdl.handle.net/1884/25043Orientador : Prof.Dr. Raul OsieckiDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Educação Física. Defesa: Curitiba, 29/10/2010Inclui referênciasÁrea de concentração: Exercício e esporteResumo: A proposta do presente estudo foi investigar os efeitos bioquímicos da suplementação de carboidrato e cafeína isolados e associação após teste agudo de natação realizado por ratos Wistar. Inicialmente o trabalho foi aprovado pelo Comitê de ética em pesquisa envolvendo animais sob protocolo n°18444/2009. A amostra foi constituída por 47 ratos Wistar em idade adulta, distribuídos em 5 grupos: 1) Naive (sem suplementação e natação), 2)Controle (água destilada), 3)Cafeína+maltodextrina (6mg/Kg e 2.1g/Kg), 4)Maltodetrina (2.1g/Kg), 5)Cafeína (6mg/Kg). A suplementação foi administrada com antecedência do teste, sendo 50 minutos para cafeína e 20 minutos para maltodextrina. Os animais foram submetidos ao teste agudo de natação por 60 minutos, com carga de 6% do peso corporal acoplado ao tórax para caracterizar exercício aeróbico. Logo após a natação os animais foram sacrificados para coleta de sangue e alíquotas de tecido hepático e muscular. As variáveis analisadas foram glicemia, triglicerídeos, creatina quinase, desidrogenase lática, lactato, glicogênio hepático e muscular (sóleo). Todos os resultados foram representados como média±EPM. As diferenças significativas entre os grupos foram analisadas por ANOVA de uma via seguida do Post-Hoc de Duncan. As diferenças foram consideradas estatisticamente significantes quando P<0.05. Os resultados demonstraram significativo aumento da glicemia (50.8%) e preservação de glicogênio hepático (55.0%) para o grupo cafeína em relação ao controle. Os triglicerídeos apresentaram valores significativamente superiores para os grupos cafeína (31.2%) e cafeína+maltodextrina (37.6%) quando comparado ao controle. Além disso, a suplementação de cafeína resultou em redução significativa de (43.3%) para a variável LDH em relação ao controle. Quando analisado o glicogênio muscular e lactato não foram encontradas diferenças significativas entre os grupos, exceto para o grupo Naive. O grupo Naive resultou em valores significativamente positivos para glicemia (65.9%) e glicogênio hepático (60.82%) em comparação ao grupo controle. Em contrapartida, o grupo Naive resultou em valores significativamente inferiores de lactato, LDH e CK em comparação ao grupo controle. O estudo reporta que a cafeína fornece indicativos bioquímicos que favorecem sua utilização em exercícios aeróbicos como a natação.Abstract: The purpose of this study was to investigate the biochemical effects of carbohydrate supplementation and caffeine alone and in combination after acute swimming test performed by Wistar rats. Initially the work was approved by the Ethics in Research involving animals under Protocol No. 18444/2009. The sample consisted of 47 Wistar rats in adulthood, divided into five groups: 1)Naive (no supplementation and swimming), 2)Control (distilled water), 3)Caffeine + maltodextrin (6mg/kg and 2.1g/Kg), 4)Maltodextrin (2.1g/Kg), 5)Caffeine (6mg/Kg). Supplementation was administered before the test, and 50 minutes for caffeine to 20 minutes for maltodextrin. The animals were subjected to acute swimming test for 60 minutes with a load of 6% body weight attached to the chest to characterize aerobic exercise. Soon after swimming the animals were sacrificed for blood collection and aliquots of liver tissue and muscle. The variables analyzed were glucose, triglycerides, creatine kinase, lactate dehydrogenase, lactate, liver glycogen and muscle (soleus). All results were represented as mean ± SEM. The significant differences between groups were analyzed by one-way ANOVA followed by post-hoc Duncan. Differences were considered statistically significant when P <0.05. The results demonstrated significant positive effects on blood glucose (50.8%) and liver glycogen (55.0%) for the caffeine group compared to control. Triglycerides showed higher values for caffeine (31.2%) and caffeine groups + maltodextrin (37.6%) compared to control. Moreover, the addition of caffeine showed significant lower values (43.3%) of LDH compared to control. For muscle glycogen, lactate no significant differences were found between groups except for the Naive group. The naive group resulted in significantly positive for blood glucose (65.9%) and liver glycogen (60.82%) compared group control. In the other hand, the results of naïve group was significant lower than lactate, CK and LDH compared with group control. Thus, it is observed that caffeine provides biochemical indications that favor their use in aerobic exercise like swimming.71p. : il. algumas color., grafs., tabs.application/pdfDisponível em formato digitalTesesSuplementaçao alimentarCarboidratosCafeinaEducação FísicaEfeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos WistarEfeitos da associação de maltodextrina e cafeína no desempenho físico agudo de ratos Wistar.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALDISSERTACAO VERSAO FINAL 3.pdfapplication/pdf783149https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/25043/1/DISSERTACAO%20VERSAO%20FINAL%203.pdfadb3a8d3b05ab12887beeb09deeb25b7MD51open accessTEXTDISSERTACAO VERSAO FINAL 3.pdf.txtExtracted Texttext/plain145070https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/25043/2/DISSERTACAO%20VERSAO%20FINAL%203.pdf.txt13b2704e36a3b1f3b8a5a3119d2e37c7MD52open accessTHUMBNAILDISSERTACAO VERSAO FINAL 3.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1438https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/25043/3/DISSERTACAO%20VERSAO%20FINAL%203.pdf.jpg51d11f51a927e3c548d608ce2eaacb23MD53open access1884/250432018-04-18 11:44:27.682open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/25043Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082018-04-18T14:44:27Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
dc.title.alternative.pt_BR.fl_str_mv Efeitos da associação de maltodextrina e cafeína no desempenho físico agudo de ratos Wistar.
title Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
spellingShingle Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
França, Vivian Francielle
Teses
Suplementaçao alimentar
Carboidratos
Cafeina
Educação Física
title_short Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
title_full Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
title_fullStr Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
title_full_unstemmed Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
title_sort Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar
author França, Vivian Francielle
author_facet França, Vivian Francielle
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Educação Física
dc.contributor.author.fl_str_mv França, Vivian Francielle
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Osiecki, Raul, 1965-
contributor_str_mv Osiecki, Raul, 1965-
dc.subject.por.fl_str_mv Teses
Suplementaçao alimentar
Carboidratos
Cafeina
Educação Física
topic Teses
Suplementaçao alimentar
Carboidratos
Cafeina
Educação Física
description Orientador : Prof.Dr. Raul Osiecki
publishDate 2010
dc.date.issued.fl_str_mv 2010
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2018-04-18T14:44:27Z
dc.date.available.fl_str_mv 2018-04-18T14:44:27Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/1884/25043
url http://hdl.handle.net/1884/25043
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.pt_BR.fl_str_mv Disponível em formato digital
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 71p. : il. algumas color., grafs., tabs.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/25043/1/DISSERTACAO%20VERSAO%20FINAL%203.pdf
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/25043/2/DISSERTACAO%20VERSAO%20FINAL%203.pdf.txt
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/25043/3/DISSERTACAO%20VERSAO%20FINAL%203.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv adb3a8d3b05ab12887beeb09deeb25b7
13b2704e36a3b1f3b8a5a3119d2e37c7
51d11f51a927e3c548d608ce2eaacb23
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1801860458830888960

Registros relacionados