Efeitos de ambiente sobre a produção diária de leite e porcentagens de gordura e proteína em vacas da raça holandesa no Estado do Paraná

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bajaluk, Sergio Antonio Bogdano
Data de Publicação: 1999
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/28816
Resumo: Orientador: Humberto Gonzalo Monardes
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spelling Ribas, Newton Pohl, 1951-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciências VeterináriasMonardes, Humberto GonzaloBajaluk, Sergio Antonio Bogdano2022-11-18T18:27:03Z2022-11-18T18:27:03Z1999https://hdl.handle.net/1884/28816Orientador: Humberto Gonzalo MonardesCo-orientador: Newton Pohl RibasDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências AgráriasResumo: Com o objetivo de avaliar a importância de alguns efeitos ambientais sobre a produção diária de leite e porcentagens de gordura e de proteína em vacas da raça Holandesa no Estado do Paraná, foram analisados 993.839 registros provenientes do banco de dados da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa. Destes registros, após a aplicação de restrições ao banco de dados, restaram 672.881 observações, provenientes de 78.231 lactações encerradas entre janeiro de 1993 e dezembro de 1998, de 41.511 vacas da raça Holandesa, pertencentes a 377 rebanhos do Estado do Paraná. As médias estimadas, os desvios-padrão e os coeficientes de variação da produção diária de leite foram respectivamente 25,062 Kg./leite/dia, 8,148 e 32,511%; da porcentagem de gordura 3,409%, 0,665 e 19,507 % e da porcentagem de proteína 3,131%, 0,335 e 10,699%. Com a utilização do método dos Quadrados Mínimos, foram analisados os seguintes efeitos ambientais sobre as características citadas: ano de parto, estação de parto, freqüência de ordenhas, estágio de lactação, escore de células somáticas, interação de idade com ordem de parto, idade da amostra e vaca. Todos os efeitos estudados afetaram significativamente (P<0,01) as três características produtivas estudadas, à exceção de ano de parto sobre a porcentagem de gordura, com P<0,05. Os coeficientes de determinação (R2) e coeficientes de variação (%) dos modelos utilizados foram respectivamente 0,785 e 16,019 para a produção diária de leite, 0,556 e 13,827 para a porcentagem de gordura e 0,643 e 6,787 para a porcentagem de proteína.Abstract: To evaluate the importance of some environmental effects on the daily milk yield and fat and protein percentages of Holstein cows from Paraná state (Brazil), 993.839 records of the data set from the Holstein Association of Paraná State were analyzed. Of these records, after the application of restrictions to the data set, remained 672.881 observations, coming of 78.231 lactations set between January of 1993 and December of 1998, from 41.511 Holstein cows, belonging to 377 herds of the Paraná State. Means, standard deviations and the coefficients of variation of the daily milk yield were respectively 25,062 Kg/milk/day, 8,148 and 32,511%; of the fat percentage 3,409%, 0,665 and 19,507% and of the protein percentage 3,131%, 0,335 and 10,699%. With the use of the Least Squares Method, the following environmental effects were analyzed on the mentioned characteristics: year of calving, calving season, milking frequency, stage of lactation, somatic cells count score, interaction of age and calving order, sample age and cow. All the studied effects affected significantly (P <0,01) the three studied productive characteristics, except calving year on the fat percentage, with P <0,05. Coefficients of determination (R2) and coefficients of variation (%) of the used models were 0,785 and 16,019 respectively for the daily milk yield, 0,556 and 13,827 for the fat percentage and 0,643 and 6,787 for the protein percentage.56 f. : grafs., tabs. ; 30cm.application/pdfLeite - Produção - ParanáHolandes(bovino) - ParanáTesesEfeitos de ambiente sobre a produção diária de leite e porcentagens de gordura e proteína em vacas da raça holandesa no Estado do Paranáinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALD - SERGIO ANTONIO BOGDANO BAJALUK.pdfapplication/pdf2838701https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/28816/1/D%20-%20SERGIO%20ANTONIO%20BOGDANO%20BAJALUK.pdf58a9a2aa1c600f6319eab68ad70ea9a4MD51open accessTEXTD - SERGIO ANTONIO BOGDANO BAJALUK.pdf.txtExtracted Texttext/plain80775https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/28816/2/D%20-%20SERGIO%20ANTONIO%20BOGDANO%20BAJALUK.pdf.txt1c5c227b2f0198bf89c3ce39ab49d613MD52open accessTHUMBNAILD - SERGIO ANTONIO BOGDANO BAJALUK.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1317https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/28816/3/D%20-%20SERGIO%20ANTONIO%20BOGDANO%20BAJALUK.pdf.jpg7b3c4409d96ca241fbaf79fcae77c17dMD53open access1884/288162022-11-18 15:27:03.948open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/28816Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082022-11-18T18:27:03Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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