Caracterização da suinocultura no município de Cruz das Almas/Bahia e Região

• Autor(a) principal: Damasceno, Roque
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRB
• Texto Completo: http://ri.ufrb.edu.br/jspui/handle/123456789/2049
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA; Modelo de criação; Nordeste; Recôncavo (BA); Suíno; Model of breeding; Northeast; Recôncavo (BA); Swine

Este trabalho foi realizado para caracterizar a suinocultura na cidade de Cruz das Almas e região. Foram aplicados 31 questionários semiestruturados com 30 perguntas, com o objetivo de identificar o modelo de produção de suínos predominante, bem como conhecer a realidade local dos produtores de suínos e avaliar os aspectos socioeconômicos envolvidos. Aatividade suinícola é desenvolvida predominante por pessoas do sexo masculino (87,10%). Constatou-se que a principal fonte de renda dos produtores é a agricultura (54,84%), onde 51,51% têm mais de 10 anos experiência. Evidenciou-se que 100% das propriedades não possuem assistência técnica. Observou-se que, além de suínos, há também criação de bovinos, ovinos e galinhas nas propriedades. Dentre as raças de suínos predominantes verificou-se, o predomínio da raça Piau e Large White, ambas em 18,18% das propriedades, seguido de Landrace (12,12%) e Duroc (3,03%). Em 30,48% das propriedades são criados animais sem raça definida. 71,87% dos entrevistados fornecem dieta mista (ração e restos de alimentos) aos animais, e utilizam como recipientes para alimentação, cochos de cimento (59,37%), pneus (37%) e outros tipos de recipientes (3,12%). A água fornecida aos suínos é proveniente de poços (45,16%) e abastecimento público (54,84%). Os dejetos são utilizados para adubação na agricultura. Em relação a doenças, 87% dos entrevistados relataram ausência de enfermidades nas criações. Quanto à vacinação, 59,37% não realizam, e 53,13% utilizam medicamentos na criação (ivermectina e cloridrato de levamisol). Observou-se que 97% dos produtores vermifugam os animais. O controle reprodutivo não é realizado em 83,87% das criações. As fases de criação observadas foram, ciclo completo (43,75%) e crescimento ou terminação (56,25%). Quanto ao sistema de produção, 96,87% usam o confinamento. No que se refere ao tipo de instalação, 87,5% possuem piso de cimento nas baias, 90,62% das baias apresentam cobertura e 84,37% têm paredes de alvenaria.As dificuldades enfrentadas na atividade são secundárias à ausência de assistência técnica e acesso a informações. A escassez de pesquisas voltada para suinocultura na região contribui para a manutenção de pontos negativos na produção.