Filmes biodegradáveis de amido de milho e quitosana para aplicação como embalagem ativa de alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pavoni, Julia Menegotto Frick
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Luchese, Cláudia Leites, Spada, Jordana Corralo, Pollo, Liliane Damaris, Tessaro, Isabel Cristina
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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