A comercialização de produtos hortícolas na CEASA Serra : oferta, demanda e variações nos preços
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Data de Publicação: | 2021 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRGS |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10183/248695 |
Resumo: | O estágio curricular obrigatório foi realizado na Administradora de Consórcios Intermunicipais S.A., ou abreviado, ADCOINTER S.A. CEASA Serra, em Caxias do Sul/RS, com o objetivo de acompanhar o funcionamento da instituição e tomar conhecimento da variação de preços dos principais produtos hortícolas comercializados, bem como participar das análises mercadológicas feitas semanalmente, a fim de explicar a flutuação dos preços e entender o comportamento do mercado. A CEASA Serra foi escolhida por ser uma instituição que trabalha com a comercialização de produtos oriundos do agro, representando a etapa final da cadeia produtiva agrícola, que apresenta tanta importância quanto as etapas iniciais, como a produção no campo. Este TCC traz informações sobre a instituição e o município de Caxias do Sul, referencial teórico, as atividades desenvolvidas, e ao final, discussão dos resultados e considerações finais. |
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