Innovation of functional products in the brazilian dairy industry : case study of Elegê Alimentos S. A.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lima, Mateus Silva de
Data de Publicação: 2006
Outros Autores: Rohr, Paula Vanessa, Málaga, Adalberto Medina, Pedrozo, Eugenio Avila, Revillion, Jean Philippe Palma, Gomes, José Mário Matsumura, Pinheiro, Paulo Roberto, Silva, Tania Nunes da
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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