Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cuervo, Maria Rita Macedo
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Pizzinato, Adolfo, Hamann, Cristiano
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/241621
Resumo: Cette étude, fruit d’une approche ethnographique, analyse les aspects psychosociaux et les possibilités politiques d’action et de négociation dans le fonctionnement d’une foire agro-écologique. Au delà de l’observation participante, dix-neuf entretiens ont été menés avec des producteurs et des consommateurs. Ceux entretiens ont permis de construire un réseau de thèmes récurrents et des croisements discursifs sur les relations établies dans la vie quotidienne de cette forme de commerce alimentaire. Le processus de recherche a permis d’analyser les relations dans la foire à partir de deux dimensions centrales: la communauté et le management. Ces aspects se sont montrés liés aux discours environnementaux et aux formes de résistance à l’économie majoritaire et aux pratiques alimentaires industrialisées, en s’opposant à la consommation élitiste et à l’idéalisation du rural.
id UFRGS-2_28748ed4a9b2bad6e0defc629327d631
oai_identifier_str oai:www.lume.ufrgs.br:10183/241621
network_acronym_str UFRGS-2
network_name_str Repositório Institucional da UFRGS
repository_id_str
spelling Cuervo, Maria Rita MacedoPizzinato, AdolfoHamann, Cristiano2022-07-02T05:13:01Z20202359-0769http://hdl.handle.net/10183/241621001142713Cette étude, fruit d’une approche ethnographique, analyse les aspects psychosociaux et les possibilités politiques d’action et de négociation dans le fonctionnement d’une foire agro-écologique. Au delà de l’observation participante, dix-neuf entretiens ont été menés avec des producteurs et des consommateurs. Ceux entretiens ont permis de construire un réseau de thèmes récurrents et des croisements discursifs sur les relations établies dans la vie quotidienne de cette forme de commerce alimentaire. Le processus de recherche a permis d’analyser les relations dans la foire à partir de deux dimensions centrales: la communauté et le management. Ces aspects se sont montrés liés aux discours environnementaux et aux formes de résistance à l’économie majoritaire et aux pratiques alimentaires industrialisées, en s’opposant à la consommation élitiste et à l’idéalisation du rural.Este estudo, resultado de uma abordagem etnográfica, analisa aspectos psicossociais e possibilidades políticas de agência e negociação no funcionamento de uma feira agroecológica. Além da observação participante, foram realizadas dezenove entrevistas com produtores(as) e consumidores(as) que permitiram construir uma rede de temas recorrentes e atravessamentos discursivos sobre as relações estabelecidas no cotidiano dessa forma de comércio alimentar. O processo de pesquisa possibilitou analisar as relações na feira a partir de duas dimensões centrais: comunitárias e de gestão. Esses aspectos se mostraram articulados a discursos ambientalistas e formas de resistência à economia majoritária e às práticas alimentares industrializadas, tensionando-se com formas de elitização do consumo e idealização do rural.This study, the result of an ethnographic approach, analyzes psychosocial aspects and political possibilities of agency and negotiation in the functioning of an agroecological fair. In addition to participant observation, nineteen interviews were conducted with producers and consumers that allowed the construction of a network of recurring themes and discursive crossings on the relationships established in the daily life of this form of food trade. The research process made it possible to analyze the relations at the fair from two central dimensions: community and management. These aspects were shown to be linked to environmentalist discourses and forms of resistance to the majority economy and industrialized food practices, tending to ways of elitism consumption and idealizing the rural.Este estudio, resultado de un enfoque etnográfico, analiza aspectos psicosociales y posibilidades políticas de agencia y negociación en el funcionamiento de una feria agroecológica. Además de la observación participante, fueron realizadas diecinueve entrevistas con productores(as) y consumidores(as) que permitieron construir una red de temas recurrente y cruces discursivos sobre las relaciones establecidas en el cotidiano de esta forma de comercio alimentar. El proceso de investigación permitió analizar las relaciones en la feria a partir de dos dimensiones centrales: comunitarias y de gestión. Estos aspectos se mostraron articulados a discursos ambientalistas y formas de resistencia a la economía mayoritaria y a las prácticas alimentares industrializadas, tensionándose como forma de elitización del consumo e idealización del rural.application/pdfporSubjetividades. Fortaleza. Vol. 20, n. 2 (2020), e9304, p. 1-13Pratiques alimentairesCulture alimentaireFoire agro-écologiqueRuralitéRuralidadeComportamento alimentarComunidades de práticaAgricultura ecológicaEating practicesFood cultureAgroecological fairRuralityPrácticas alimentariasPrácticas alimentaresCultura alimentarFeria agroecológicaRuralidadDimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológicaPsychosocial dimensions and political possibilities for action in trade in agroecological fairs Dimensiones psicosociales y posibilidades políticas de acción en el comercio de feria agroecológica Dimensions psychosociales et possibilités politiques d’action dans le commerce de foire agro-ecologique info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSTEXT001142713.pdf.txt001142713.pdf.txtExtracted Texttext/plain63254http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/241621/2/001142713.pdf.txte58c447e27ee8937e84df6ef927589d3MD52ORIGINAL001142713.pdfTexto completoapplication/pdf516252http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/241621/1/001142713.pdf972c43da67a1e3eb1450750c013636ccMD5110183/2416212022-07-03 04:54:22.2271oai:www.lume.ufrgs.br:10183/241621Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2022-07-03T07:54:22Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
dc.title.alternative.en.fl_str_mv Psychosocial dimensions and political possibilities for action in trade in agroecological fairs
dc.title.alternative.es.fl_str_mv Dimensiones psicosociales y posibilidades políticas de acción en el comercio de feria agroecológica
dc.title.alternative.fr.fl_str_mv Dimensions psychosociales et possibilités politiques d’action dans le commerce de foire agro-ecologique
title Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
spellingShingle Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
Cuervo, Maria Rita Macedo
Pratiques alimentaires
Culture alimentaire
Foire agro-écologique
Ruralité
Ruralidade
Comportamento alimentar
Comunidades de prática
Agricultura ecológica
Eating practices
Food culture
Agroecological fair
Rurality
Prácticas alimentarias
Prácticas alimentares
Cultura alimentar
Feria agroecológica
Ruralidad
title_short Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
title_full Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
title_fullStr Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
title_full_unstemmed Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
title_sort Dimensões psicossociais e possibilidades políticas de ação no comércio de feira agroecológica
author Cuervo, Maria Rita Macedo
author_facet Cuervo, Maria Rita Macedo
Pizzinato, Adolfo
Hamann, Cristiano
author_role author
author2 Pizzinato, Adolfo
Hamann, Cristiano
author2_role author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Cuervo, Maria Rita Macedo
Pizzinato, Adolfo
Hamann, Cristiano
dc.subject.fr.fl_str_mv Pratiques alimentaires
Culture alimentaire
Foire agro-écologique
Ruralité
topic Pratiques alimentaires
Culture alimentaire
Foire agro-écologique
Ruralité
Ruralidade
Comportamento alimentar
Comunidades de prática
Agricultura ecológica
Eating practices
Food culture
Agroecological fair
Rurality
Prácticas alimentarias
Prácticas alimentares
Cultura alimentar
Feria agroecológica
Ruralidad
dc.subject.por.fl_str_mv Ruralidade
Comportamento alimentar
Comunidades de prática
Agricultura ecológica
dc.subject.eng.fl_str_mv Eating practices
Food culture
Agroecological fair
Rurality
dc.subject.spa.fl_str_mv Prácticas alimentarias
Prácticas alimentares
Cultura alimentar
Feria agroecológica
Ruralidad
description Cette étude, fruit d’une approche ethnographique, analyse les aspects psychosociaux et les possibilités politiques d’action et de négociation dans le fonctionnement d’une foire agro-écologique. Au delà de l’observation participante, dix-neuf entretiens ont été menés avec des producteurs et des consommateurs. Ceux entretiens ont permis de construire un réseau de thèmes récurrents et des croisements discursifs sur les relations établies dans la vie quotidienne de cette forme de commerce alimentaire. Le processus de recherche a permis d’analyser les relations dans la foire à partir de deux dimensions centrales: la communauté et le management. Ces aspects se sont montrés liés aux discours environnementaux et aux formes de résistance à l’économie majoritaire et aux pratiques alimentaires industrialisées, en s’opposant à la consommation élitiste et à l’idéalisation du rural.
publishDate 2020
dc.date.issued.fl_str_mv 2020
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2022-07-02T05:13:01Z
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/other
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10183/241621
dc.identifier.issn.pt_BR.fl_str_mv 2359-0769
dc.identifier.nrb.pt_BR.fl_str_mv 001142713
identifier_str_mv 2359-0769
001142713
url http://hdl.handle.net/10183/241621
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.ispartof.pt_BR.fl_str_mv Subjetividades. Fortaleza. Vol. 20, n. 2 (2020), e9304, p. 1-13
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFRGS
instname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
instname_str Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron_str UFRGS
institution UFRGS
reponame_str Repositório Institucional da UFRGS
collection Repositório Institucional da UFRGS
bitstream.url.fl_str_mv http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/241621/2/001142713.pdf.txt
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/241621/1/001142713.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv e58c447e27ee8937e84df6ef927589d3
972c43da67a1e3eb1450750c013636cc
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1801225060433788928

Registros relacionados