Custos de produção de laranja em uma propriedade rural familiar, no municipio de Rosário do Sul

• Autor(a) principal: Machado, Leandro Faleiro
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/271859
• topic: Laranja; Produção agrícola; Agricultura familiar; Production costs; Target-cost; Family farm

A produção de laranja no Brasil tem destaque no cenário do agronegócio mundial, pois o país é o maior produtor do fruto, e a cidade de Rosário do Sul/RS destaca-se com a produção de variedades de laranja sem semente. A pesquisa desenvolveu-se em uma propriedade rural rosariense, que produz as frutas da variedade Valencia e Salustiana. A agricultura familiar tem papel importante na economia do município e a contabilidade pode auxiliar como ferramenta e controle de custos e tomada de decisão. O presente estudo tem como objetivo geral apresentar um modelo de custo-meta aos proprietários e como objetivos específicos identificar todos os custos da atividade de produção de laranjas e evidenciar os benefícios que o uso do método pode trazer ao gerenciamento do negócio. A metodologia quanto aos procedimentos, consiste em um estudo de caso, no que se refere aos objetivos é uma pesquisa descritiva e quanto à abordagem do problema, é uma pesquisa qualitativa. Os dados foram coletados através de notas fiscais, recibos, documentos e de entrevista com os proprietários, abordando conceitos de contabilidade e identificando os custos de produção da safra de 2019/2020. Dessa forma foi aplicado o método de custo-meta para encontrar o custo ideal, a fim de atingir a margem de lucro desejada pelos produtores. A análise dos dados coletados mostra que a atividade está gerando uma margem de lucro abaixo do esperado, e que é preciso diminuir em 15% os custos de produção para atingir a margem pretendida.