Efeitos do jejum intermitente sobre o risco de compulsão alimentar periódica em indivíduos com excesso de peso

• Autor(a) principal: Nascimento, Elisa Menzem
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/217555
• topic: Comportamento alimentar; Sobrepeso; Obesidade; Jejum; Transtorno da compulsão alimentar; Overweight; Obesity; Intermittent fasting; Time-restricted feeding; Binge eating

Os índices de sobrepeso e obesidade têm aumentado expressivamente na população mundial. Um fator que tem contribuído para isso é o longo período de alimentação dos indivíduos durante o dia. Assim, a alimentação com restrição de tempo, um tipo de jejum intermitente, tem sido sugerida. Por outro lado, a alta prevalência de compulsão alimentar em pessoas com excesso de peso exige uma avaliação da resposta comportamental destes indivíduos frente a abordagens que promovam restrição calórica como estratégia para perda de peso. Objetivo: Analisar o risco de compulsão alimentar periódica em pessoas com sobrepeso e obesidade grau I antes e após diferentes períodos de jejum associado à restrição calórica. Método: Trata-se de um ensaio clínico randomizado com 8 semanas de intervenção e 3 grupos com diferentes períodos diários de alimentação: das 8h às 16h (eTRF), das 12h às 20h (mTRF) e das 8h às 20h (nTRF). Antes e após a intervenção, foram realizadas medidas antropométricas e preenchimento da escala de compulsão alimentar periódica. Para comparar os grupos no basal foi realizada ANOVA de uma via. Comparações nos diferentes momentos foram realizadas por equações de estimativa generalizadas. Quando necessário, foi utilizado o post-hoc de Bonferroni para identificar diferenças. Foi realizada uma correlação entre as variáveis peso corporal e escala de compulsão alimentar periódica com verificação a partir do teste de Pearson ou Spearman. Os dados estão apresentados em média e desvio padrão. O nível de significância adotado foi de 5%. Resultados: 37 indivíduos (31 mulheres e 6 homens) concluíram as 8 semanas de intervenção. A perda de peso de peso foi de 4.3±2.7 kg, não havendo diferença entre os grupos (p=0,907). O escore de compulsão alimentar periódica teve uma redução significativa (p<0,001) após a intervenção, sem diferença entre os grupos (p=0,773). Houve correlação significativa entre os valores iniciais de CAP e a redução absoluta desse escore após a intervenção (rs=-0,702; p=0,001). Conclusão: A alimentação com restrição de tempo por 8 semanas em indivíduos com excesso de peso é efetiva na diminuição do peso e do escore de compulsão alimentar, independente do período do dia destinado à alimentação. No entanto, estudos que avaliem parâmetros psicológicos associados a essa abordagem são escassos, sendo necessárias mais pesquisas.