A cooperativa de produção agropecuária Nova Santa Rita Ltda. (Coopan) do assentamento Capela, Nova Santa Rita (RS) : questões da atividade suinícola

• Autor(a) principal: Lanner, Álvaro Juscelino
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/38175
• topic: Agricultura familiar; Cooperativa agropecuária; Assentamento rural; Reforma agrária; Suinocultura; Nova Santa Rita (RS); Agro-ecology; Social movements; Agrarian reform settlements; Swine

O Movimento Sem Terra (MST) sempre teve como bandeira a luta contra a concentração de terras e capital. No decorrer do tempo, esse movimento foi levantando novas bandeiras, como a agroecologia, que veio em contraposição ao modelo da agricultura moderna, amparada no agronegócio e no latifúndio. Porém, junto com a agroecologia surgem novas lutas: conseguir se adequar à nova forma de produção e atender às novas exigências do mercado e à legislação. Neste trabalho foi feito um estudo de caso junto à Cooperativa de Produção Agropecuária Nova Santa Rita LTDA, formada por integrantes do Assentamento Capela. A Cooperativa tem como atividades principais a produção de arroz, leite, criação e abate de suínos. A atividade estudada foi a suinocultura intensiva, caracterizada pela elevada produção de dejetos em área reduzida, o que gera grande carga poluidora. Objetivou-se conhecer o desenvolvimento dos processos produtivos na cadeia suinícola e contribuir com propostas para a mitigação dos impactos ambientais dessa atividade através de alternativas agroecológicas. Os métodos utilizados para a pesquisa foram: entrevistas parcialmente estruturadas com os membros da cooperativa e integrantes da direção do MST; observação das técnicas de manejo na suinocultura e da utilização do biofertilizante no plantio; pesquisa bibliográfica ampla; registro de imagens e análise documental; estudos de levantamentos realizados pelo INCRA/RS. Como pode ser verificado no Relatório Ambiental elaborado pelo INCRA/RS, um impacto negativo apontado é a destinação inadequada de resíduos líquidos e sólidos. Identificou-se como situação problema na COOPAN, em relação à atividade suinícola, a produção de dejetos de aproximadamente 1900 suínos/mês, bem como a existência de resíduos gerados no abatedouro do assentamento. A infraestrutura da atividade suinícola da COOPAN necessita ser readequada para atender às demandas do mercado e da legislação ambiental. Do ponto de vista da gestão ambiental, sugere-se a implementação, de imediato, de algumas propostas de Programas Básicos Ambientais (PBAs) a fim de mitigar os impactos gerados no empreendimento. Para isso, entende-se necessária a contratação de profissionais técnicos especializados para dar inicio ao programa de gestão. Profissionais das áreas de Engenharia, Geografia, Biologia, Agronomia e Gestores em Desenvolvimento Rural, dentre outras, poderão contribuir decisivamente para a elaboração de propostas a fim de mitigar os impactos mencionados.