A educação para o consumo sustentável e sua relação com a decisão de compra de produtos a granel

• Autor(a) principal: Corrêa, Bruna Caroline Cerva
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/194992
• topic: Consumo sustentável; Decisão de compra; Educação ambiental; Sustainable consumption; Bulk sale; Consumer perception; Packaging; Foodwaste

O desperdício de alimentos e a poluição gerada por causados resíduos das embalagens não reutilizáveis tem se apresentado como um obstáculo ao desenvolvimento sustentável do nosso planeta. Diversas estratégias podem ser adotadas e uma delas é a educação do consumidor no sentido de auxiliá-lo a tomar decisões de consumo sustentáveis. Neste sentido, o consumo de produtos a granel apresenta-se como uma forma sustentável de consumo, ao reduzir o uso de embalagens e evitar o desperdício. Visando analisar os hábitos de consumo dos estudantes do curso de Administração da UFRGS, este estudo se propôs a explorar as percepções dos respondentes quanto aos seus hábitos em relação ao desperdício de alimentos, uso de embalagens, seu grau de educação para o consumo e seus hábitos em relação ao consumo de produtos a granel. A pesquisa teve caráter quantitativo, com a aplicação de um questionário. A amostra possuiu 91 respondentes e os dados foram analisados através do software SPSS. Os resultados mostraram forte aceitação aos produtos a granel, e sua relação com hábitos sustentáveis de consumo. A principal motivação à compra de produtos a granel foi a possibilidade de controle da quantidade do produto, a redução no preço do produto e da poluição no planeta. Por outro lado, a principal barreira identificada foi a ausência de uma marca de confiança e informações sobre o produto. Conclui-se, então, que a educação para o consumo sustentável pode mover os indivíduos a optarem pelo consumo de produtos a granel sempre que isso for possível.