Hábitos de aquisição e manuseio do consumidor de ovos in natura e a predisposição a salmonelose

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Schild, Clarissa Henses
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Fava, Luisa Wolker, Santos, Mariana Reck dos, Ourique, Tatiana Fonseca, Zanela, Maira Balbinotti
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/34274
Resumo: 256
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