Análise da importância do PAA e PNAE como impulsionadores do desenvolvimento local : o caso da Coptil em Hulha Negra / RS

• Autor(a) principal: Leite, Cármen Elisete Caceres
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/87504
• topic: Desenvolvimento rural; Alimentação escolar; Políticas públicas; Public policy; Food acquisition program; The national school food cooperative

Este trabalho de conclusão de curso objetiva compreender como as políticas de abastecimento alimentar – Programa de Aquisição de Alimentos - PAA e o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, impulsionaram o desenvolvimento da Cooperativa de Produção e Trabalho, Integração Ltda. - COPTIL, em Hulha Negra-RS, buscando descrever e analisar as transformações ocorridas na Cooperativa, após seu credenciamento nos referidos Programas. Para tal optou-se por realizar uma pesquisa exploratória onde os dados foram buscados através de pesquisa bibliográfica, legislações correlatas ao tema, entrevistas semi estruturadas com os cooperados e utilização de informantes-chave. A conclusão da pesquisa evidencia, que a inserção da COPTIL nas políticas de abastecimento alimentar promoveu mudanças estruturais em sua organização, tais como o aumento de seu quadro social, a implementação de agroindústria de processamento mínimo de vegetais e o fomento para a produção de grãos, cujos diversos alimentos produzidos pela cooperativa abastecerão as escolas e entidades beneficiárias dos Programas estudados. Aspectos sobre a organização da produção, infraestrutura básica e trabalho coletivo entre os cooperados foram levantados no estudo, sendo que, todos os entrevistados afirmaram que pretendem trabalhar no sentido de aumentar e melhorar a produção para atender os mercados institucionais que a cooperativa opera. Nesse sentido ficou comprovado que a inserção da COPTIL nos Programas PAA e PNAE alavancou seu desenvolvimento.