Análise in vitro do potencial antioxidante do vinho tinto e do suco de uva

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Paludo, Ana Carolina de Carli
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Lopes, Gilberti Helena Hübscher, Piedras, Tania Regina Gattelli Fernandes, Llesuy, Susana Francisca, Auzani, Jorge Alberto Szimanski
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/61496
Resumo: 445
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