Avaliação dos processos de oxidação em cervejas tipo pilsen

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Hansen, Monique Fernanda
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/32781
Resumo: Resumo não disponível
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