Plano de negócio para implantação de um brewpub na cidade de Santana do Livramento

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Albornoz, Martin Escosteguy
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/158551
Resumo: Este trabalho é um plano de negócio para abertura de um brewpub na cidade de Santana do Livramento. O objetivo do mesmo é analisar a viabilidade econômico-financeira do empreendimento com o auxílio de uma ferramenta que permita a modelagem do negócio de acordo com previsões e estimativas. As informações que fundamentaram o plano foram coletadas através de pesquisas exploratórias, pesquisas de campo e conhecimentos pessoais do autor sobre o setor. Por fim, o plano está estruturado em: plano operacional, plano de marketing e plano financeiro.
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