Valor biológico das proteínas de alimentos processados, utilizados na merenda escolar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jong, Erna Vogt de
Data de Publicação: 1991
Outros Autores: Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Musrela, J.K., Colling, Marcelo
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/135479
Resumo: 122
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