Uso de nanocarga em embalagens biodegradáveis de proteína isolada de soja

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moraes, Charon Tessaro de
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Cofferri, Patrícia, Monticelli, Bruna, Santana, Ruth Marlene Campomanes, Silva, André Luis dos Santos da
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/237228
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