Agroecologia e autenticidade : estilo de vida e gramáticas locais entre agricultores ecológicos do sul do Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Radomsky, Guilherme Francisco Waterloo
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/252313
Resumo: Neste artigo analiso a relação entre agroecologia, magia e autenticidade, resultado de pesquisa etnográfica realizada entre 2008 e 2009 na região oeste do estado de Santa Catarina, Brasil. Um problema no cotidiano de agricultores ecológicos é terem sucesso em atestar que produzem alimentos de modo sustentável, o que os faz colocar em movimento um conjunto de práticas, tais como a certificação ecológica endógena e um trabalho sistemático e público na agroecologia. Procuro mostrar que estes esforços não somente ressaltam os aspectos ambientais da produção em questão, mas tão ou mais relevante é que a agricultura ecológica envolve o estilo de viver cujo conjunto de características precisa aparecer nos alimentos. Relacionar este estilo de vida com os produtos ecológicos é uma trama complexa e examino esta conexão por meio das articulações entre magia, propriedades culturais e eficácia simbólica dando especial foco à gramática local dos processos em cena.
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