Off-flavor por geosmina e 2-Metilisoborneol na aquicultura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, Silvia Maria Guimaraes de
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Mathies, Vinícius Dias, Fioravanzo, Renata Facchin
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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