Dilemas e perspectivas do parque Dyonélio Machado e dos remanescentes do saladeiro São Carlos de Quaraí, RS

• Autor(a) principal: Silva, Ana Lúcia Oliveira da
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/254278
• topic: Desenvolvimento rural; Economia regional; Patrimônio cultural; Quaraí (RS); Dyonélio Machado Park; Saladeiro São Carlos; Turism; Cultural patrimony

A cidade de Quaraí, na fronteira com o Uruguai a oeste do Rio Grande do Sul, teve um importante papel na economia regional no final do século XIX e início do século XX, relacionado à produção de charque nos saladeiros. O saladeiro São Carlos, construído no começo do século XX nos arredores da cidade de Quaraí, foi um eminente representante deste expressivo momento histórico. Atualmente, subsistem elementos estruturais remanescentes do saladeiro São Carlos em um local denominado Parque Dyonélio Machado. A preocupante situação de abandono da área levou ao tema deste trabalho para abordar acerca da história, as suas condições atuais, a importância para a comunidade e perspectivas futuras. O objetivo traçado foi contextualizar tais aspectos e discutir sobre a valorização do patrimônio cultural representado pelo Parque e os remanescentes do São Carlos. Para alcançar os resultados, utilizou-se o método qualitativo com pesquisa bibliográfica, documental e de campo com aplicação de entrevistas presenciais. Os resultados apontaram para a existência de uma importante memória coletiva da comunidade de Quaraí e de seu entorno em relação ao contexto de prosperidade do período de funcionamento dos saladeiros. Se, de um lado, constatou-se uma preocupação da comunidade local com a preservação dos remanescentes e com a pouca estrutura do Parque, de outro, identificou-se uma baixa participação social em relação a temas pertinentes àquele espaço. Por fim, pôde-se identificar um elevado potencial do Parque como fator de desenvolvimento local, especialmente com o turismo. Conclui-se pela necessidade de uma urgente inclusão do Parque nos planos de gestão pública, seja pelo apoio da política destinada ao patrimônio cultural, seja pela participação efetiva da comunidade de Quaraí. Considera-se possível que as ações procedentes podem contribuir para que a comunidade usufrua adequadamente de um local público de lazer estruturado e que ocorra concomitantemente a valorização e preservação do patrimônio, promovendo, assim, o desenvolvimento local.