A interação entre nutrientes dietéticos, microbiota intestinal e metabolismo, um novo caminho para entender a obesidade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Eugênio, Débora Albereci
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/235643
Resumo: A obesidade é uma doença multifatorial de alta incidência em animais de companhia. Conhecer os fatores envolvidos na obesidade é determinante para estabelecer protocolos para a prevenção e tratamento. Entre os fatores envolvidos na obesidade estão o balanço nutricional positivo, a baixa atividade física, a manutenção dos animais em ambientes com temperatura controlada, transtornos endócrinos, além de alterações genéticas. Recentemente, estudos revelam que os nutrientes da dieta podem interferir na expressão gênica do animal, caracterizando a ciência denominada nutrigenômica. Há estudos que correlacionam os nutrientes da dieta com alterações na população microbiana intestinal e esta com a expressão gênica do indivíduo. Estudos em populações de micro-organismos intestinais revelam que os filos Firmicutes e Bacteriodetes estão alterados nos pacientes obesos e que estas mesmas populações mudam suas proporções a medida que os animais emagrecem. O reconhecimento de que os nutrientes influenciam na população microbiana e na expressão dos genes e moléculas circulantes pode permitir à ciência desenvolver novas estratégias potencialmente úteis para a precaução e tratamento da obesidade em cães. A nutrigenômica propõe uma nova abordagem para a pesquisa da nutrição, combinada à aplicação de potenciais tecnologias da genômica funcional, biologia molecular, juntamente às técnicas epidemiológicas, bioquímica e nutrição tradicional. A nutrição orientada pelos conhecimentos de como os nutrientes afetam a microbiota e o metabolismo do animal terão grande impacto sob o conhecimento do controle do ganho de peso dos animais. De fato, isto permitirá a prevenção e adequada terapêutica da obesidade em diferentes espécies.
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