Estudo das propriedades físico-químicas da fração de saponinas de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) obtida por diferentes métodos de extração

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Yang, Samanta
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Canto, Gizele Scotti do, Pavei, Cabral, Petrovick, Pedro Ros
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/60905
Resumo: 359
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