Agrotóxicos : um problema de saúde pública

• Autor(a) principal: Vaz, Bárbara Marianoff
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/184276
• topic: Agroquímicos; Produção de alimentos; Saúde pública; Segurança alimentar; Agrochemicals; Health Promotion; Feeding; Production; Public healt

Agrotóxicos são produtos químicos ou biológicos, que têm um dos objetivos de proteger as lavouras de fatores que prejudicam as plantações, como pragas, insetos, ervas daninhas, entre outros. Os efeitos destes produtos, além de protegerem a produção, também podem causar problemas de saúde na população, sejam produtores, consumidores ou comunidades próximas. O presente trabalho visa relacionar o uso de agrotóxicos com a saúde pública e como seria possível minimizar seus efeitos à saúde. A partir de breve histórico sobre seu surgimento, busca-se conhecer as suas origens, como se deu, e quais foram os objetivos para a implementação do amplo uso dos agrotóxicos. Busca-se, então, conhecer como esses agrotóxicos atuam na saúde pública, não só considerando os consumidores de alimentos, mas compreendendo também seus produtores e trabalhadores, bem como todo o meio ambiente, e as comunidades próximas às áreas onde ele é aplicado diretamente. Desta forma os objetivos do presente trabalho são identificar o modo como os agrotóxicos afetam a saúde, observar os pontos negativos do uso destes químicos no sistema alimentar, apresentar as principais doenças relacionadas a estese demonstrar como os alimentos sem agrotóxicos podem ser promotores da saúde. Para isso, foram colocados os tipos de agrotóxico e a forma de se minimizar seus efeitos.Foi feita, então, uma pesquisa bibliográfica com base nas seguintes relações: Agrotóxico x Saúde, Agrotóxico x Doença, Agrotóxico na produção de alimento, e Alimentação promotora de saúde. Também se utilizou, posteriormente, ao início da pesquisa, as palavras-chave Agrotóxicos, Transgênico, Agrotóxico e leite materno, Agrotóxico e Gravidez, Agrotóxico e Autismo, Glifosato, Saúde e Meio ambiente, Promoção da saúde, e Alimentação saudável.Concluindo, verifica-se a possibilidade de minimizar os efeitos nocivos dos agrotóxicos desde a sua aplicação, através de rigorosa observação da bula dos mesmos, e na utilização de EPIs adequados, sendo este o primeiro passo em busca da neutralização dos efeitos negativos destes.