Feiras orgânicas em Porto Alegre - RS

• Autor(a) principal: Angellos, Lucas
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/265301
• topic: Geografia urbana; Feiras-livres; Alimentos orgânicos; Saúde humana; Porto Alegre (RS); Organic fairs; Fairs; Traditional fairs; Foods; Health

As feiras fazem parte do cotidiano da sociedade brasileira desde a época do Brasil colônia, e mesmo com todas as mudanças pelas quais o mundo passou, continuam sendo relevantes e presentes na vida da grande maioria da população. Hoje, com o grande apelo e necessidade de práticas mais sustentáveis e uma alimentação mais saudável, diante de uma sociedade cada vez mais doente e de produtos super refinados e industrializados, se faz importante valorizar aqueles que ainda dão valor à terra e conseguem buscar seu sustento em harmonia com a natureza: os produtores agroecológicos. Essapesquisa mostra um panorama das feiras orgânicas em Porto Alegre sobre a localização, o número de bancas e quantas pessoas trabalham nelas, a origem dos feirantes e dos produtos, e traça um comparativo de preços de alguns itenscom o supermercado e as feiras tradicionais. A pesquisa foi realizada noprimeiro semestre de 2019 e teve como instrumentos metodológicos a saída à campo, a aplicação de questionários e a elaboração de tabelas e mapas. Porto Alegre possui 238 bancas espalhadas em 30 feiras dedicadas aos orgânicos, e a maior parte ocorre em um raio de até 10km do centro histórico da região central, sendo que 17 fazem parte desse estudo detalhado e 13 foram apenas identificadas, por não cumprirem todos os critérios necessários. A grande maioria dos feirantes reside na região metropolitana, e os produtos têm origem em 58 municípios do Rio Grande do Sul e, de 9 estados brasileiros. No comparativo de preços, 15 itens foram analisados e a feira tradicional ainda se mostra mais vantajosa, considerando apenas a variável financeira, entre a feira orgânica e o supermercado, por mais que essa diferença venha diminuindo conforme a pauta dos orgânicos vai se popularizando entre consumidores e produtores. Os objetivos iniciais foram alcançados e o trabalho consegue mostrar para o leitor como estão organizadas e distribuídas as feiras orgânicas em Porto Alegre, além de sensibilizar sobre a importância do consumo desse tipo de alimentos, tanto para a saúde humana quanto para o meio ambiente.