Avaliação dos efeitos de diferentes estratégias de manejo do espaço lactacional sobre o retorno financeiro em função da idade ao desmame dos leitões

• Autor(a) principal: Vier, Carine Mirela
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/207540
• topic: Manejo animal; Modelo econômico; Desmame : suínos; Weaning age; Economic model; Piglets; Costs and revenue

Quando os leitões eram criados ao ar livre, o desmame dos ocorria de forma gradual, extendendo-se de oito a dezesseis semanas. Devido ao aumento na demanda de carne a um preço acessível, iniciou-se a tecnificação da suinocultura. Os animais passaram a ser criados em locais de produção independentes, permitindo uma maior especialização das atividades por categoria animal. Aliado a isso, o advento de programas nutricionais para atender as necessidades de leitões recém-desmamados e também a preparação das instalações de creche com ambiente adequado e controlado, possibilitaram a realização de desmames comerciais com idades mais precoces. Desta forma, a idade de desmame utilizada comercialmente reduziu drasticamente nas últimas cinco décadas, passando para cerca de 20 a 23 dias de vida no Brasil, 25 a 28 dias na Europa, e 17 a 19 dias nos Estados Unidos. O aumento na idade ao desmame resulta em leitões me melhor qualidade, não só por apresentarem maior peso ao desmame, mas também devido à um melhor desenvolvimento nas fases de creche e terminação em função de melhorias no crescimento e mortalidade. Entretanto, o impacto econômico de diferentes idades ao desmame em uma criação de suínos em múltiplos sítios ainda não está bem elucidado. Foi criada um modelo econômico de orçamento parcial para que um produtor de suínos ou uma empresa possam estimar os efeitos econômicos de se alterar a idade ao desmame por intermédio de diferentes estratégias. Foram modelados quatro diferentes cenários para ilustrar os efeitos do aumento na eficiência da utilização do espaço lactacional, a construção de mais celas de maternidade, a combinação destas duas estratégias, e a diminuição do número de partos por semana. Desta forma, é possível estimar o impacto financeiro da implementação de determinada estratégia, facilitando a tomada objetiva da decisão da idade ideal ao desmame.