Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Braga, Camila Lago
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Grisa, Catia
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/251532
id UFRGS-2_daf64735c386ee11387faaedd2c2ad4a
oai_identifier_str oai:www.lume.ufrgs.br:10183/251532
network_acronym_str UFRGS-2
network_name_str Repositório Institucional da UFRGS
repository_id_str
spelling Braga, Camila LagoGrisa, Catia2022-11-17T04:50:47Z2022http://hdl.handle.net/10183/251532001149506application/pdfporSistemas alimentares e territórios no Brasil [recurso eletrônico]. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2022. p. 205-231.Sistema alimentar sustentávelCompraRestaurante universitárioSão Luis (MA)Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológicainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bookPartinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSTEXT001149506.pdf.txt001149506.pdf.txtExtracted Texttext/plain65212http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/251532/2/001149506.pdf.txt7c108cb7fae65fea777512144ff7523bMD52ORIGINAL001149506.pdfCapítuloapplication/pdf1528397http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/251532/1/001149506.pdf0d49d42914294812553527aa60f755e1MD5110183/2515322022-11-18 05:56:00.182869oai:www.lume.ufrgs.br:10183/251532Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2022-11-18T07:56Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
title Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
spellingShingle Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
Braga, Camila Lago
Sistema alimentar sustentável
Compra
Restaurante universitário
São Luis (MA)
title_short Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
title_full Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
title_fullStr Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
title_full_unstemmed Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
title_sort Sistemas alimentares sustentáveis e compras públicas alimentares nos restaurantes universitários de São Luís-Maranhão : uma proposta metodológica
author Braga, Camila Lago
author_facet Braga, Camila Lago
Grisa, Catia
author_role author
author2 Grisa, Catia
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Braga, Camila Lago
Grisa, Catia
dc.subject.por.fl_str_mv Sistema alimentar sustentável
Compra
Restaurante universitário
São Luis (MA)
topic Sistema alimentar sustentável
Compra
Restaurante universitário
São Luis (MA)
publishDate 2022
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2022-11-17T04:50:47Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bookPart
format bookPart
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10183/251532
dc.identifier.nrb.pt_BR.fl_str_mv 001149506
url http://hdl.handle.net/10183/251532
identifier_str_mv 001149506
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.ispartof.pt_BR.fl_str_mv Sistemas alimentares e territórios no Brasil [recurso eletrônico]. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2022. p. 205-231.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFRGS
instname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
instname_str Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron_str UFRGS
institution UFRGS
reponame_str Repositório Institucional da UFRGS
collection Repositório Institucional da UFRGS
bitstream.url.fl_str_mv http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/251532/2/001149506.pdf.txt
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/251532/1/001149506.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 7c108cb7fae65fea777512144ff7523b
0d49d42914294812553527aa60f755e1
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1815447811775266816