“Sou tropeiro” : conflitos entre identidade cultural e modelos produtivos

• Autor(a) principal: Cardoso, Sergio Tadeu da Silva
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/54604
• topic: Desenvolvimento rural; Agricultura familiar; Identidade cultural; Modo de produção; Demografia; Agricultura familiar; Producción lechera; Modernización de la agricultura; Nova Petrópolis

A partir da década de 1960, as transformações na produção leiteira ocorreram de várias formas. Isso ocorreu pelas transformações tecnológicas e na comercialização do leite. Nesse sentido, o município de Nova Petrópolis – RS também apresentou mudanças, principalmente com a criação da Cooperativa Agropecuária Petrópolis – PIÁ, em 1967, onde a produção leiteira passa de colonial a modernizada. Procurou-se responder ao seguinte objetivo geral, analisar as transformações na produção leiteira na comunidade de Linha Araripe, município de Nova Petrópolis, RS, a partir da década de 1960, com a modernização da agricultura e a criação da Cooperativa Agropecuária Petrópolis - PIÁ. E como objetivos específicos, descrever o processo de modernização do setor leiteiro em Linha Araripe; Analisar o grau de especialização dos produtores de leite da Linha Araripe, referindo-se aos meios de produção, através de um levantamento do perfil destes produtores; Analisar quais as consequências da criação da Cooperativa Agropecuária Petrópolis - PIÁ, para os produtores de leite de Linha Araripe. Para o estudo ora apresentado foi escolhida uma comunidade do interior do município, Linha Araripe, que possui quinze produtores de leite. Para obter os resultados do estudo foram realizados levantamentos bibliográficos e entrevistas aos produtores de Linha Araripe. Foi possível verificar que a produção leiteira é fonte de renda complementar na maioria das propriedades estudadas e que, apesar do leite ser considerado renda complementar, foram identificados dois produtores que podem ser considerados especializados por possuírem um padrão tecnológico mais elevado e produzirem leite tipo B, mas o leite não é a principal renda agrícola. Seis produtores têm na atividade leiteira a principal renda agrícola, mas não produzem leite com qualidade. Com a criação da cooperativa no município na década de 1960, a pesquisa procurou verificar a influência tecnológica dessa cooperativa junto aos produtores de Linha Araripe. Apesar das melhorias na produção leiteira, a modernização trouxe pontos negativos como a exclusão de pequenos produtores que não conseguiram acompanhar as tecnologias.