A relevância da ração animal para o preço da carne de frango
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Data de Publicação: | 2014 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRGS |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10183/200772 |
Resumo: | O artigo tem o objetivo geral de apresentar o panorama estatístico dos fatores que contribuem na formação global dos preços, além do contexto mundial da produção, consumo, exportação e importação da carne de frango. O objetivo específico é identificar as variáveis que influenciam o preço global da carne de frango. A pesquisa é subdividida em análise descritiva, inferencial (Testes Paramétricos) e análise multivariada (Regressão Linear Simples e Múltipla). Os principais resultados da pesquisa indicaram que os preços do milho e da soja influenciam o preço final da carne de frango do Brasil, China e Rússia. Os testes paramétricos constataram que o preço da carne de frango no Brasil e EUA diferiram do preço na Rússia e China. Considerase, finalmente, que o incremento mundial do preço da carne de frango pode ser afetado pelo preço do milho e da soja, grãos constituintes das rações para alimentação animal. Palavras-chave: preços, agroalimentar, incerteza |
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Fernandez, Sarita MercedesWives, Daniela GarcezDal Forno, Marlise Amália ReinehrBerreta, Márcia dos Santos Ramos2019-10-17T03:51:59Z20141519-504Xhttp://hdl.handle.net/10183/200772000954885O artigo tem o objetivo geral de apresentar o panorama estatístico dos fatores que contribuem na formação global dos preços, além do contexto mundial da produção, consumo, exportação e importação da carne de frango. O objetivo específico é identificar as variáveis que influenciam o preço global da carne de frango. A pesquisa é subdividida em análise descritiva, inferencial (Testes Paramétricos) e análise multivariada (Regressão Linear Simples e Múltipla). Os principais resultados da pesquisa indicaram que os preços do milho e da soja influenciam o preço final da carne de frango do Brasil, China e Rússia. Os testes paramétricos constataram que o preço da carne de frango no Brasil e EUA diferiram do preço na Rússia e China. Considerase, finalmente, que o incremento mundial do preço da carne de frango pode ser afetado pelo preço do milho e da soja, grãos constituintes das rações para alimentação animal. Palavras-chave: preços, agroalimentar, incertezaThe paper has the general aim of presenting the statistical picture of the factors that contribute to the overall price formation, beyond the context of global production, consumption, export and import of chicken meat. The research is divided into descriptive, inferential analysis (parametric tests) and multivariate analysis (Simple and Multiple Linear Regression). The main results of the research indicated that the prices of maise and soybeans influence the final price of chicken meat from Brazil, China and Russia. Parametric tests found that the price of chicken meat in Brazil and the USA differ in price in Russia and China. Finally, it is considered that the global rise in the price of chicken meat can be affected by the price of maise and soybean constituents of feed grains for animal feed.application/pdfporRevista de Estudos Sociais [recurso eletrônico]. Cuiabá, MT. Vol. 16, n. 31 (2014), p. 142-156Carne de frangoRação animalDesenvolvimento ruralPricesAgrifoodUncertaintyA relevância da ração animal para o preço da carne de frangoinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSTEXT000954885.pdf.txt000954885.pdf.txtExtracted Texttext/plain37102http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/200772/2/000954885.pdf.txt134ea742076c00a0f0183a670f7a0f6dMD52ORIGINAL000954885.pdfTexto completoapplication/pdf662305http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/200772/1/000954885.pdf3b29b3cbcfb84ea22af8145c284f9322MD5110183/2007722019-10-18 03:54:18.949738oai:www.lume.ufrgs.br:10183/200772Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2019-10-18T06:54:18Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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