Produção, purificação e caracterização de uma beta-glicosidase extracelular de monascus purpureus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Greca, Marina Fachin
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Daroit, Daniel Joner, Hertz, Plinho Francisco
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/50138
Resumo: 183
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