Proporção de amilose e amilopectina e sua relação com grânulos de amido em trigo (Triticum aestivum L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Limberger, Emerson
Data de Publicação: 1999
Outros Autores: Milach, Sandra Cristina Kothe, Teixeira, Mauro Cesar Celaro, Tisian, Luis Marcelo
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/86221
Resumo: 037
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