Potencial de criação de Jundiá em sistema integrado ao cultivo de alface - aquaponia com e sem uso de bioflocos

• Autor(a) principal: Biazzetti Filho, Mario Luis
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/172928
• topic: Aqüicultura; Aquaculture; Bioflocs; Aquaponics

A aquaponia, integração entre a aquicultura e a hidroponia, é um sistema considerado ambientalmente amigável por utilizar menor área e troca de água do que sistemas tradicionais de cultivo, tanto de animais aquáticos como de plantas. Neste sistema as plantas absorvem os nutrientes oriundos da produção aquícola e, desta forma, melhoram a qualidade da água para os animais produzidos. Este estudo buscou avaliar o desenvolvimento da alface Lactuca sativa e do jundiá Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard, 1824) em três diferentes sistemas: aquaponia (Aqua); aquaponia com bioflocos (AquaBF) e hidroponia (Hidro), com três réplicas para cada tratamento. Os sistemas foram montados em caixas retangulares de fibra de vidro com volume de 1.000L, divididos na proporção de 1/3 para os peixes e o restante para as plantas, com circulação constante dentro de cada unidade experimental. Juvenis de R. quelen (n=168) foram distribuídos entre os tanques dos tratamentos Aqua e AquaBF. As alfaces foram colocadas em bandejas flutuantes na densidade de 20 plantas m-2. A qualidade da água foi monitorada durante os 46 dias de experimento. Ao final do estudo foram analisadas 10 plantas de cada réplica para avaliar o desenvolvimento dos vegetais e uma biometria foi realizada para avaliar o crescimento dos peixes. Os resultados foram testados para normalidade (α = 0,05) e o teste não-paramétrico de Kruskal-Wallis com post hoc de Dunn foi utilizado para verificar diferenças significativas entre os tratamentos para as variáveis analisadas. O tratamento AquaBF apresentou maiores valores médios de nitrito e turbidez que os demais tratamentos. O Hidro apresentou menores médias para peso fresco e seco de raízes e folhas, altura e diâmetro das plantas, comprimento das raízes e número de folhas. A produtividade dos sistemas foi avaliada em quilograma de alface por quilograma de peixes. Os tratamentos Aqua e AquaBF produziram respectivamente 1,9 e 2,6 Kg de alface por quilograma de peixe. A sobrevivência dos peixes foi de 100% e não houve diferença significativa no crescimento. O estudo mostrou que o jundiá Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard, 1824) é uma espécie interessante para aquaponia em regiões semi-temperadas, e que é possível a integração da aquaponia com o sistema de bioflocos, otimizando o uso dos recursos e obtendo maiores produtividades.