A família e o direito humano à alimentação adequada e saudável

• Autor(a) principal: Sawaya,Ana Lydia
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: Peliano,Anna Maria, Albuquerque,Maria Paula de, Domene,Semíramis Martins Álvares
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Estudos Avançados
• Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-40142019000400361
• topic: Ambiente alimentar; Papel da família; Educação nutricional; Propaganda de alimentos; Política pública

resumo Este artigo tem por objetivo contribuir para a reflexão sobre a importância, as implicações e as dificuldades para trabalhar com o núcleo familiar como elemento catalisador do Direito Humano à alimentação adequada. O levantamento das informações foi realizado por meio da técnica de entrevista Focus Group e contou com a participação de profissionais de distintas áreas, como nutricionistas, médicos e sociólogos, com diferentes trajetórias profissionais na gestão pública, acadêmica ou no terceiro setor. Dos resultados extraídos dos debates, destacam-se as informações sobre a relevância da família, independentemente da forma como ela se estrutura, no cuidado e na transmissão da cultura, das práticas e do hábito alimentar. Portanto, é necessário atribuir-lhe um lugar de destaque nas políticas públicas de segurança alimentar. Face às desigualdades sociais verificadas no país, enfatizou-se a necessidade de conferir uma atenção especial e abrangente às famílias de menor renda, cuidando da complexidade dos problemas que afetam esse grupo da população. O texto apresenta a percepção do grupo focal sobre diversas estratégias e iniciativas a serem adotadas para a promoção do direito universal à alimentação adequada, a exemplo da Busca Ativa, da abordagem relacional, da educação nutricional diferenciada para cuidadores e profissionais da área, da informação maciça aos consumidores e da regulação da propaganda e do mercado alimentício.