Nanobiossensor a fibra óptica revestido com filme fino de ouro para detecção da bactéria Escherichia coli

• Autor(a) principal: Arcas, Ariadny da Silva
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRJ
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11422/7662
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Engenharia de Nanotecnologia; Sensores a fibra óptica; Nanobiossensor

A Escherichia coli (E. coli) é uma espécie de bactéria que habita normalmente o trato intestinal de seres humanos e de alguns animais, portanto, sua presença na água ou nos alimentos é um indicador de contaminação fecal. E a depender da espécie, sua ingestão pode ser prejudicial à saúde. O principal método para a detecção deste microrganismo consiste no uso do meio de cultura bacteriológica que consome tempo e necessita de laboratório com pessoal especializado. Outros métodos mais sofisticados, não são rápidos o suficiente porque requerem o envio de amostras ao laboratório e possuem custo elevado. Este trabalho apresenta o desenvolvimento de um sensor a fibra óptica revestido com filme fino de ouro para a detecção da bactéria E. coli na água, como uma alternativa portátil, de resposta rápida e baixo custo às metodologias convencionais. O sensor é fabricado em fibra óptica plástica (POF) em forma de “U” e funciona pelo princípio de modulação de intensidade de luz monocromática por absorção imposta por dois efeitos: perda de luz na curva e Ressonância Plasmônica de Superfície (SPR). A seletividade à bactéria é conferida através da imobilização de anticorpos específicos na superfície da fibra. Foram testadas diversas espessuras do filme de ouro, que tem como objetivo melhorar a adesão da bactéria e permitir o efeito de SPR. O sensor apresentou um limite de detecção de bactérias de 1,5 x 103 UFC/mL, demonstrando que esta tecnologia pode ser uma eficiente ferramenta para análise de rotina da potabilidade e balneabilidade da água e da qualidade dos alimentos.