Semiárido, mudanças climáticas e segurança alimentar e nutricional: um olhar sobre o rural pesqueiro da comunidade quilombola Bela Vista do Piató - Assu, RN
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Data de Publicação: | 2023 |
Tipo de documento: | Dissertação |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRN |
Texto Completo: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/57875 |
Resumo: | A comunidade quilombola Bela Vista Piató localizada no município de Assú/RN, semiárido potiguar, tem enfrentado desafios com questões climáticas e socioambientais que ameaçam as atividades econômicas, além de alterar dinâmicas e relações produtivas, afetando diretamente a produção de alimentos. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi analisar a (In)Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) dos moradores da comunidade quilombola Bela Vista Piató e refletir sobre a relação com as questões socioambientais e os impactos das mudanças climáticas na Lagoa do Piató em Assú/RN, que tem sido historicamente local de produção de alimentos. A pesquisa foi faseada, além do referencial teórico construído a partir de categorias analíticas como: semiárido, mudanças climáticas, segurança alimentar e nutricional, comunidades rurais e pesqueiras artesanais, foi viabilizado um estudo de caso. A metodologia consistiu na observação participante em reuniões da Associação Comunitária Quilombola da Bela Vista Piató, em entrevistas exploratórias, visando conhecer a percepção dos moradores sobre as questões ambientais e possíveis associações climáticas. Em relação ao consumo alimentar dos moradores, foi feita a aplicação de questionários, incluindo aspectos sobre a percepção dos moradores e, questões para mensurar de maneira direta a segurança alimentar e nutricional na dimensão de acesso regular e permanente ao alimento da população, por meio chamada Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Por fim, nas análises, associou-se às projeções climáticas para região e o consumo alimentar da comunidade estudada numa perspectiva interdisciplinar e qualitativa. Verificou-se uma prevalência de 96,1% dos moradores entrevistados em situação de insegurança alimentar: dos indivíduos que viviam em situação de insegurança alimentar, 46,07% eram pescadores e 47,05% eram agricultores. Sobre a percepção dos moradores em relação às mudanças climáticas, 77,45% percebem-nas ao relacionar as dificuldades para desempenhar suas funções como resultado das mudanças. Observa-se uma prevalência de insegurança alimentar de 73,52% nas casas chefiadas por mulheres quilombolas. Conclui-se, portanto, que a população está em insegurança alimentar e as mudanças climáticas apresentam conexões resultantes em impactos severos nas quatro dimensões da SAN da população local. |
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Dissertação (Mestrado em Estudos Urbanos e Regionais) - Centro de Ciências Humanas, Letras e Artes, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2023.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/57875A comunidade quilombola Bela Vista Piató localizada no município de Assú/RN, semiárido potiguar, tem enfrentado desafios com questões climáticas e socioambientais que ameaçam as atividades econômicas, além de alterar dinâmicas e relações produtivas, afetando diretamente a produção de alimentos. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi analisar a (In)Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) dos moradores da comunidade quilombola Bela Vista Piató e refletir sobre a relação com as questões socioambientais e os impactos das mudanças climáticas na Lagoa do Piató em Assú/RN, que tem sido historicamente local de produção de alimentos. A pesquisa foi faseada, além do referencial teórico construído a partir de categorias analíticas como: semiárido, mudanças climáticas, segurança alimentar e nutricional, comunidades rurais e pesqueiras artesanais, foi viabilizado um estudo de caso. A metodologia consistiu na observação participante em reuniões da Associação Comunitária Quilombola da Bela Vista Piató, em entrevistas exploratórias, visando conhecer a percepção dos moradores sobre as questões ambientais e possíveis associações climáticas. Em relação ao consumo alimentar dos moradores, foi feita a aplicação de questionários, incluindo aspectos sobre a percepção dos moradores e, questões para mensurar de maneira direta a segurança alimentar e nutricional na dimensão de acesso regular e permanente ao alimento da população, por meio chamada Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Por fim, nas análises, associou-se às projeções climáticas para região e o consumo alimentar da comunidade estudada numa perspectiva interdisciplinar e qualitativa. Verificou-se uma prevalência de 96,1% dos moradores entrevistados em situação de insegurança alimentar: dos indivíduos que viviam em situação de insegurança alimentar, 46,07% eram pescadores e 47,05% eram agricultores. Sobre a percepção dos moradores em relação às mudanças climáticas, 77,45% percebem-nas ao relacionar as dificuldades para desempenhar suas funções como resultado das mudanças. Observa-se uma prevalência de insegurança alimentar de 73,52% nas casas chefiadas por mulheres quilombolas. Conclui-se, portanto, que a população está em insegurança alimentar e as mudanças climáticas apresentam conexões resultantes em impactos severos nas quatro dimensões da SAN da população local.The Bela Vista Piató quilombola community located in the municipality of Assú/RN, semi-arid region of Rio Grande do Norte, has faced challenges with climate and socio-environmental issues that threaten economic activities, in addition to changing dynamics and productive relationships, directly affecting food production. In this sense, the objective of this study was to analyze the Food and Nutritional (In)Security (FNS) of residents of the quilombola community Bela Vista Piató and reflect on the relationship with socio-environmental issues and the impacts of climate change in Lagoa do Piató in Assú/ RN, which has historically been a place of food production. The research was phased, in addition to the theoretical framework constructed from analytical categories such as: semiarid, climate change, food and nutritional security, rural and artisanal fishing communities, a case study was made possible. The methodology consisted of participant observation at meetings of the Quilombola Community Association of Bela Vista Piató, in exploratory interviews, aiming to understand the residents' perception of environmental issues and possible climate associations. In relation to the food consumption of residents, questionnaires were applied, including aspects about the perception of residents and questions to directly measure food and nutritional security in the dimension of regular and permanent access to food for the population, through a call Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA). Finally, in the analyses, it was associated with climate projections for the region and the food consumption of the studied community from an interdisciplinary and qualitative perspective. There was a prevalence of 96.1% of residents interviewed in a situation of food insecurity: of the individuals who lived in a situation of food insecurity, 46.07% were fishermen and 47.05% were farmers. Regarding residents' perception of climate change, 77.45% perceive it when relating the difficulties in performing their functions as a result of the changes. A prevalence of food insecurity of 73.52% is observed in households headed by quilombola women. It is concluded, therefore, that the population is food insecure and climate change has connections resulting in severe impacts on the four dimensions of the local population's SAN.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESUniversidade Federal do Rio Grande do NortePrograma de Pós-graduação em Estudos Urbanos e RegionaisUFRNBrasilCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA::GEOGRAFIA REGIONALSegurança alimentar e nutricionalSemiáridoMudanças climáticasComunidades tradicionaisPesca artesanalSemiárido, mudanças climáticas e segurança alimentar e nutricional: um olhar sobre o rural pesqueiro da comunidade quilombola Bela Vista do Piató - Assu, RNinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFRNinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)instacron:UFRNORIGINALSemiaridomudancasclimaticas_Silva_2023.pdfSemiaridomudancasclimaticas_Silva_2023.pdfapplication/pdf13321031https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/57875/1/Semiaridomudancasclimaticas_Silva_2023.pdf19e4be1f8a225bfa14df1b92b06d1fb6MD51123456789/578752024-03-18 16:40:59.378oai:https://repositorio.ufrn.br:123456789/57875Repositório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.ufrn.br/oai/opendoar:2024-03-18T19:40:59Repositório Institucional da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)false |
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