Efeitos da ingestão do kefir de água em adultos com quadro de constipação intestinal

• Autor(a) principal: Silva, Vitoria Melo de Souza
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/50547
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE; CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS; Kefir; Grãos de kefir; Constipação; Trânsito gastrointestinal; Probióticos; kefir grains; constipation; gastrointestinal transit; probiotics

A constipação intestinal é um agravo bastante comum na população, podendo acarretar prejuízos de natureza física, mental e social. Deste modo, o presente estudo piloto teve por objetivo avaliar o impacto da ingestão do kefir de água sobre o quadro de constipação em adultos, seus efeitos colaterais e sua associação à qualidade de vida. Trata-se de um estudo do tipo quantitativo quasi-experimental realizado em 12 adultos jovens com queixas de constipação intestinal entre 19 a 30 anos, os quais realizaram a ingestão do kefir de água por 28 dias consecutivos. Os resultados demonstraram que houve uma diminuição significativa do número de sintomas após a ingestão do kefir de água (Mediana = 1,50), T= 5,90, p < 0,005 quando comparado a antes (Mediana = 3,50), além de uma modificação significativa em relação às características macroscópicas das fezes, passando-se de padrões irregulares e duros (Mediana = 3,00) para regulares e macios (Mediana = 4,00), T= 0,00, p < 0,005. No tocante a associação da ingestão do kefir de água e qualidade de vida, não foram observadas diferenças estatísticas. O monitoramento dos efeitos colaterais evidenciou ainda que alguns participantes apresentaram gases ou flatulência. Em suma, o estudo indicou que o consumo regular do kefir de água pode ser benéfico no tratamento da constipação intestinal de adultos. É sugerido ainda que mais estudos sejam realizados sobre esta temática, de modo a avaliar melhor os efeitos, dosagens e formas de administração do kefir de água, visando a melhora da constipação intestinal.