Estudo de caso em uma indústria de alimentos: estratégias de gestão de resíduos sólidos para minimização dos resíduos enviados à aterro

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira, Murilo Henrique Maioli Pessoa
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38710
Resumo: Acknowledging the increase of industrial solid waste and hence the quantity of waste sent to landfill, we know de necessity to propose news alternatives about solid waste management in big industry. As the phenome of solid waste management cannot be separated and analyzed in a laboratory, we used as a scientific methodologic the case study, especially in one big food industry at Mato Grosso do Sul that produce more than 7.000 kg of non-recyclable solid waste. The case study consisted in analyze the last three years of dates to identify the strategies and results achieved and hence to propose new forms of solid waste management. Like results, we increased, in percentage, recyclable waste from 94% to 99% through actions based on three pillars: information, infrastructure and control
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