Avaliação do desempenho de quinze genótipos de mini alface

• Autor(a) principal: Verslype, Nina Iris
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório institucional da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) (RI-UFRPE)
• Texto Completo: https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/788
• topic: Alface – Aspectos climáticos; Alface – Meios de cultivo; Hidroponia

A alface (Lactuca sativa L.) pertencente à família Asteraceae (Compositae) é considerada a hortaliça folhosa mais consumida no país, sendo cultivada em todo o território brasileiro, apesar das diferenças climáticas e dos hábitos de consumo. O cultivo da alface é realizado preferencialmente em épocas de clima ameno, no entanto, apresenta larga adaptação a diferentes condições climáticas, com possibilidade de cultivos sucessivos no mesmo ano. No Brasil, existe um nicho de mercado crescente e promissor que são as mini alface, que tem despertado interesse de alguns produtores, consumidores e restaurantes. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi de avaliar o desempenho de quinze cultivares de mini alface (Barlach, Cousteau, Excite, Klee, Sartre, Triplex, Xandra, Bruma, Escarcha, Jonction, Kiribati, Mondai, Rosaine, Rouxai e Tudela) no município de Recife, PE, na época da primavera, a fim de determinar se as cultivares são apropriadas ao cultivo em larga escala na região, em uma das épocas mais quente. Foi conduzido o experimento nos meses de setembro a novembro sendo utilizado o delineamento experimental em blocos casualizado, com 15 cultivares e cinco repetições. As características analisadas foram: porcentagem de germinação, número de folhas de cada planta, altura da planta e diâmetro da planta, massa fresca comercial e a suscetibilidade ao pendoamento precoce. A germinação das cultivares avaliadas não apresentou diferença significativa ao nível de 5% de probabilidade do teste de tukey. Os dados indicam que a produtividade das cultivares Rosaine (romana), Kiribati (mimosa), Jonction e Triplex (crespa), Sartre (lisa) e a Escarcha e Bruma (americana), foram as mais altas de seus respectivos grupos comerciais. E de que todas as cultivares avaliadas, não apresentaram susceptibilidade ao pendoamento precoce.