Desempenho de frangos da linhagem label rouge, sob manejo agroecol?gico num sistema de produ??o agroflorestal
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2017 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ |
| Texto Completo: | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4459 |
Resumo: | The objective of this work was to evaluate the performance of broilers of slow growing lineage in an agroecological production system. The experiment was carried out during a period of 91 days, from March 23 to June 21, 2016, in an agroecological production unit of olericultura, where 2 fallow pickets and 1 shed were used in Fazenda Arca de No?, in the municipality of Sapucaia in the State of Rio de Janeiro. An initial population of 130 day-old chicks of the Label Rouge lineage was evaluated. The initial 28 days were defined as the growth phase and the next phase until the 91 days of fattening phase. Initially the animals were housed in a shed (shelter) of 21 m? of total area, all animals being ratified with organic feed based on corn and soybean. In the fattening phase, the animals were raised in a semi-intensive and rotated regime, with daily access to 2 paddocks of 84 m? each, in fallow after the cultivation of olive groves, used alternately for grazing, and the diet was supplemented by feeding in the afternoon with organic feed. All animals were weighed weekly, with 14 weighings in total, 6 in the growth phase and 8 in the fattening phase. For the analysis of the performance of the animals, mortality, body weight gain, feed intake, feed conversion, feed efficiency index and production cost were evaluated. During the experimental period, there was a total mortality of 19%, being: 5% in the growth phase and 14% in the fattening phase, reaching the age of slaughter 106 animals. The average body weight gain of the animals was 529.94 g per animal in the growth phase, and 1729 g in the fattening phase. The average feed intake was 1200 g and 6000 g, respectively, the growth and fattening phases, giving a feed conversion value of 2.4 and 3.5 and a mean of 2.95 kg per kg of body weight, and the productive efficiency index of 0.44 and 0.29 respectively for the two phases evaluated. The production cost per slaughtered chicken was U$ 12.12, the frozen caraway sold for an average value of US$ 13.55, obtaining an average revenue of US$ 1436.46, consequently a profit of US$ 146.88. |
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Macedo, Robert de Oliveira01206881747http://lattes.cnpq.br/0218947010263209Macedo, Robert de OliveiraTarr?, Ricardo MartinezBrasil, Felipe da Costa00924899743http://lattes.cnpq.br/6483984927723338Souza, Thomson Jos? de2021-03-22T12:44:14Z2017-09-29Souza, Thomson Jos? de. Desempenho de frangos da linhagem label rouge, sob manejo agroecol?gico num sistema de produ??o agroflorestal. 2017. [72 f.]. Disserta??o( Programa de P?s-Gradua??o em Agricultura Org?nica) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, [Serop?dica-RJ] .https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4459The objective of this work was to evaluate the performance of broilers of slow growing lineage in an agroecological production system. The experiment was carried out during a period of 91 days, from March 23 to June 21, 2016, in an agroecological production unit of olericultura, where 2 fallow pickets and 1 shed were used in Fazenda Arca de No?, in the municipality of Sapucaia in the State of Rio de Janeiro. An initial population of 130 day-old chicks of the Label Rouge lineage was evaluated. The initial 28 days were defined as the growth phase and the next phase until the 91 days of fattening phase. Initially the animals were housed in a shed (shelter) of 21 m? of total area, all animals being ratified with organic feed based on corn and soybean. In the fattening phase, the animals were raised in a semi-intensive and rotated regime, with daily access to 2 paddocks of 84 m? each, in fallow after the cultivation of olive groves, used alternately for grazing, and the diet was supplemented by feeding in the afternoon with organic feed. All animals were weighed weekly, with 14 weighings in total, 6 in the growth phase and 8 in the fattening phase. For the analysis of the performance of the animals, mortality, body weight gain, feed intake, feed conversion, feed efficiency index and production cost were evaluated. During the experimental period, there was a total mortality of 19%, being: 5% in the growth phase and 14% in the fattening phase, reaching the age of slaughter 106 animals. The average body weight gain of the animals was 529.94 g per animal in the growth phase, and 1729 g in the fattening phase. The average feed intake was 1200 g and 6000 g, respectively, the growth and fattening phases, giving a feed conversion value of 2.4 and 3.5 and a mean of 2.95 kg per kg of body weight, and the productive efficiency index of 0.44 and 0.29 respectively for the two phases evaluated. The production cost per slaughtered chicken was U$ 12.12, the frozen caraway sold for an average value of US$ 13.55, obtaining an average revenue of US$ 1436.46, consequently a profit of US$ 146.88.O objetivo foi avaliar o desempenho de frangos de linhagem de crescimento lento em um sistema de produ??o agroecol?gico. O experimento foi realizado no per?odo de 91 dias, entre os dias 23 de mar?o a 21 de junho de 2016, em uma unidade de produ??o agroecol?gica de olericultura, onde foram utilizados 2 piquetes e 1 galp?o, na Fazenda Arca de No?, no munic?pio de Sapucaia no Estado do Rio de Janeiro. Foi avaliada uma popula??o inicial de 130 pintos de 1 dia, da linhagem Label Rouge. Os 28 dias iniciais foram definidos como a fase de crescimento e a fase seguinte, at? os 91 dias, de fase de engorda. Inicialmente os animais foram alojados em um galp?o (abrigo) de 21 m2 de ?rea total, sendo todos os animais arra?oados com ra??o org?nica comercial a base de milho e soja. Na fase de engorda, os animais foram criados em regime semi-intensivo e rotacionado, com acesso di?rio ao piquete de 84 m2, em pousio ap?s o cultivo de oler?colas, utilizado de forma alternada para pastejo, sendo a dieta complementada no per?odo da tarde. Todos os animais foram pesados semanalmente, num total de 14 pesagens, (sendo 6 pesagens na fase de crescimento e 8 na fase de engorda). Para a an?lise do desempenho dos animais, foram avaliados a mortalidade, o ganho de massa corporal, o consumo de ra??o, a convers?o alimentar, o ?ndice de efici?ncia alimentar e o custo de produ??o. Assim os resultados obtidos foram: Mortalidade de 19% (5% na fase de crescimento e 14% na fase de engorda), desta forma 106 animais chegaram ? idade de abate; a m?dia de ganho de massa corporal foi de 529,9 g por animal na fase de crescimento, e 1729,0 g na fase de engorda; o consumo m?dio de ra??o foi de 1200g e 6000g para as fases de crescimento e engorda. Conferindo um valor de convers?o alimentar de 2,4 para a fase de crescimento e 3,5 para a fase de engorda, com a m?dia de 2,95 kg por kg de massa corporal convertida. E o ?ndice de efici?ncia produtiva de 0,44 e 0,29 respectivos ?s duas fases avaliadas. O custo de produ??o por frango abatido ficou em R$ 40,00, sendo a cara?a congelada vendida por um valor m?dio de R$ 44,72, obtendo um faturamento m?dio de R$ 4.740,32, consequentemente um lucro de R$ 484,72Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2021-03-22T12:44:14Z No. of bitstreams: 1 2017 - Thomson Jos? de Souza 2.pdf: 2852634 bytes, checksum: 78e9c6cc14ffe7b3fc391d1211882b05 (MD5)Made available in DSpace on 2021-03-22T12:44:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Thomson Jos? de Souza 2.pdf: 2852634 bytes, checksum: 78e9c6cc14ffe7b3fc391d1211882b05 (MD5) Previous issue date: 2017-09-29application/pdfhttps://tede.ufrrj.br/retrieve/64321/2017%20-%20Thomson%20Jos%c3%a9%20de%20Souza%202.pdf.jpgporUniversidade Federal Rural do Rio de JaneiroPrograma de P?s-Gradua??o em Agricultura Org?nicaUFRRJBrasilInstituto de AgronomiaASSOCIA??O BRASILEIRA DE NORMAS T?CNICAS. Avicultura ? Produ??o, abate, processamento e identifica??o do frango caipira, colonial ou capoeira. 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The objective of this work was to evaluate the performance of broilers of slow growing lineage in an agroecological production system. The experiment was carried out during a period of 91 days, from March 23 to June 21, 2016, in an agroecological production unit of olericultura, where 2 fallow pickets and 1 shed were used in Fazenda Arca de No?, in the municipality of Sapucaia in the State of Rio de Janeiro. An initial population of 130 day-old chicks of the Label Rouge lineage was evaluated. The initial 28 days were defined as the growth phase and the next phase until the 91 days of fattening phase. Initially the animals were housed in a shed (shelter) of 21 m? of total area, all animals being ratified with organic feed based on corn and soybean. In the fattening phase, the animals were raised in a semi-intensive and rotated regime, with daily access to 2 paddocks of 84 m? each, in fallow after the cultivation of olive groves, used alternately for grazing, and the diet was supplemented by feeding in the afternoon with organic feed. All animals were weighed weekly, with 14 weighings in total, 6 in the growth phase and 8 in the fattening phase. For the analysis of the performance of the animals, mortality, body weight gain, feed intake, feed conversion, feed efficiency index and production cost were evaluated. During the experimental period, there was a total mortality of 19%, being: 5% in the growth phase and 14% in the fattening phase, reaching the age of slaughter 106 animals. The average body weight gain of the animals was 529.94 g per animal in the growth phase, and 1729 g in the fattening phase. The average feed intake was 1200 g and 6000 g, respectively, the growth and fattening phases, giving a feed conversion value of 2.4 and 3.5 and a mean of 2.95 kg per kg of body weight, and the productive efficiency index of 0.44 and 0.29 respectively for the two phases evaluated. The production cost per slaughtered chicken was U$ 12.12, the frozen caraway sold for an average value of US$ 13.55, obtaining an average revenue of US$ 1436.46, consequently a profit of US$ 146.88. |
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