Isotermas de sor??o e cin?tica de secagem dos gr?os de pimenta bode (Capsicum chinense L. Jacquin).
| Autor(a) principal: | |
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| Data de Publicação: | 2014 |
| Tipo de documento: | Tese |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/2819 |
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ |
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Isotermas de sor??o e cin?tica de secagem dos gr?os de pimenta bode (Capsicum chinense L. Jacquin). |
| author |
Rodovalho, Renato Souza |
| topic |
Capsicum chinense L Jacquin equil?brio higrosc?pico calor isost?rico modelagem matem?tica difus?o l?quida Capsicum chinense L equilibrium moisture content isosteric heat mathematical modeling liquid diffusion Agronomia |
| publishDate |
2014 |
| format |
doctoralThesis |
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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) |
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UFRRJ |