Castanhas da Amaz?nia: composi??o nutricional e benef?cios para a sa?de
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2021 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/5889 |
| id |
UFRRJ-1_b08e1af72b97fc198a0a182f867bba18 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:localhost:jspui/5889 |
| network_name_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ |
| title |
Castanhas da Amaz?nia: composi??o nutricional e benef?cios para a sa?de |
| author |
Lopes, Beatriz de Oliveira |
| topic |
castanha-de-cutia castanha-de-galinha castanha-de-sapucaia castanha-do-brasil seguran?a alimentar Food security Cutia nut Egg nut Sapucaia nut Brazil nut Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos |
| publishDate |
2021 |
| format |
masterThesis |
| url |
https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/5889 |
| language |
por |
| instname_str |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) |
| instacron_str |
UFRRJ |