An?lise da rela??o entre o potencial antioxidante dos ?cidos fer?lico e p-cum?rico e a enzima catalase de saccharomyces cerevisiae
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2021 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/6797 |
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ |
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An?lise da rela??o entre o potencial antioxidante dos ?cidos fer?lico e p-cum?rico e a enzima catalase de saccharomyces cerevisiae |
| author |
Osorio, Rodrigo de Paulo |
| topic |
Estresse oxidativo ?cidos fen?licos Catalase Saccharomyces cerevisiae Oxidative stress Phenolic acids Catalase Saccharomyces cerevisiae Qu?mica |
| publishDate |
2021 |
| format |
masterThesis |
| url |
https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/6797 |
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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) |
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