Modernização e intensificação da produção leiteira em debate, Piracanjuba/Goiás (1990-2013)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: silva, margot riemann costa e
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Vieira, Jeferson de Castro
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
Texto Completo: https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/443
Resumo: O artigo analisa a questão da rentabilidade da produção leiteira em Goiás. Pesquisa de campo realizado em Piracanjuba evidenciou que os ganhos do produtor de leite são inferiores aos ganhos de empresários urbanos com o mesmo capital investido, situação que compromete a sustentabilidade da atividade. Verificou-se que sistemas mais extensivos podem ser mais lucrativos, exigindo, porém, intervenções em três frentes: adequação e evolução das tecnologias de produção; geração de fontes complementares de renda agrícola e não agrícola; políticas de regulação do mercado lácteo e de garantia de renda para o produtor
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