O agronegócio da citricultura orgânica e não-orgânica na região do Vale do Caí, RS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Severo, Lessandra Scherer
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: Pedrozo, Eugênio Ávila
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
Texto Completo: https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/292
Resumo: Existem premissas de que uma agricultura sustentável não alcança o índice de produtividade suficiente para abastecer a população mundial e de que não é viável ao produtor. Assim, pretende-se levantar dados comparativos quanto à estrutura da cadeia produtiva orgânica e não-orgânica de bergamotas, com relação aos custos e produtividade dos produtores nas duas cadeias. Trata-se de um estudo de caso com citricultores do Vale do Caí (RS), com abordagem qualitativa e de caráter exploratóriodescritivo. Não foram encontradas evidências que mantenham a suposição de que cultivos orgânicos não possuem condições de prover segurança alimentar ou produtividade e renda ao produtor.
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