Prospecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicações

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fontes, Roberta Emilly Barbosa
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Ruzene, Denise Santos, Silva, Daniel Pereira
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFS
Texto Completo: http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/12569
Resumo: The pharmaceutical and cosmetic industries are increasingly investing in the development of products from fruits rich in bioactive compounds, especially polyphenols and anthocyanins. In this context, the molecular compositions of the jabuticaba fruit and its leaf extracts constitute high value compounds for this market. Accordingly, China has excelled in research related to the application of this fruit in different products when related to medical, veterinary and hygiene sciences. Despite this, the number of patent filings on this subject is considerably low, but the year 2018 was of great relevance and may become a potential precursor for the following. Thus, the technological prospection developed in this study can act as a systemic means of fostering future research.
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spelling Fontes, Roberta Emilly BarbosaRuzene, Denise SantosSilva, Daniel Pereira2020-01-15T17:57:06Z2020-01-15T17:57:06Z2019-11FONTES, R. E. B.; RUZENE, D. S.; SILVA, D. P. Prospecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicações. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 11., 2019, São Cristóvão, SE. Anais [...]. São Cristóvão, SE, 2019. p. 178-186.2447-0635http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/12569Autorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor.The pharmaceutical and cosmetic industries are increasingly investing in the development of products from fruits rich in bioactive compounds, especially polyphenols and anthocyanins. In this context, the molecular compositions of the jabuticaba fruit and its leaf extracts constitute high value compounds for this market. Accordingly, China has excelled in research related to the application of this fruit in different products when related to medical, veterinary and hygiene sciences. Despite this, the number of patent filings on this subject is considerably low, but the year 2018 was of great relevance and may become a potential precursor for the following. Thus, the technological prospection developed in this study can act as a systemic means of fostering future research.As indústrias farmacêuticas e de cosméticos estão cada vez mais investindo no desenvolvimento de produtos a partir de frutos ricos em compostos bioativos, principalmente polifenóis e antocianinas. Nesse contexto, as composições moleculares da fruta jabuticaba e seus extratos de folhas configuram em compostos de alto valor para esse mercado. Em consonância, a China tem destacado em pesquisas relacionadas à aplicação dessa fruta em diferentes produtos quando relacionado a áreas de ciências médicas, veterinárias e higiene. Apesar disso, o número de depósitos de pedidos de patentes nessa temática é consideravelmente baixo, mas o ano de 2018 teve grande relevância e pode tornar-se um potencial precursor para os seguintes. Com isso, a prospecção tecnológica desenvolvida nesse estudo pode atuar como um meio sistêmico de fomento às pesquisas futuras.São Cristóvão, SEporDepartamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de SergipeDEPRO/UFSAnais do XI SIMPRODJabuticabaPatentesClassificação internacional de patentesProspecção tecnológicaPatentsInternational patent classificationTechnological prospectingProspecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicaçõesTechnological Prospecting: study of the multifunctionality of jabuticaba fruit and its extracts in different applicationsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectreponame:Repositório Institucional da UFSinstname:Universidade Federal de Sergipe (UFS)instacron:UFSinfo:eu-repo/semantics/openAccessTEXTProspeccaoTecnologicaEstudo.pdf.txtProspeccaoTecnologicaEstudo.pdf.txtExtracted texttext/plain20053https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/12569/3/ProspeccaoTecnologicaEstudo.pdf.txtcbb744c4f1cc7ef4aaee2becda33e499MD53THUMBNAILProspeccaoTecnologicaEstudo.pdf.jpgProspeccaoTecnologicaEstudo.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1835https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/12569/4/ProspeccaoTecnologicaEstudo.pdf.jpgbfd50584b31a687403eb4a4d7b0ca55fMD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81475https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/12569/1/license.txt098cbbf65c2c15e1fb2e49c5d306a44cMD51ORIGINALProspeccaoTecnologicaEstudo.pdfProspeccaoTecnologicaEstudo.pdfapplication/pdf258604https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/12569/2/ProspeccaoTecnologicaEstudo.pdfeb278918d280f20e1b84c072f53586d9MD52riufs/125692020-01-15 14:57:07.063oai:ufs.br:riufs/12569TElDRU7Dh0EgREUgRElTVFJJQlVJw4fDg08gTsODTy1FWENMVVNJVkEKCkNvbSBhIGFwcmVzZW50YcOnw6NvIGRlc3RhIGxpY2Vuw6dhLCB2b2PDqiAobyBhdXRvcihlcykgb3UgbyB0aXR1bGFyIGRvcyBkaXJlaXRvcyBkZSBhdXRvcikgY29uY2VkZSDDoCBVbml2ZXJzaWRhZGUgRmVkZXJhbCBkZSBTZXJnaXBlIG8gZGlyZWl0byBuw6NvLWV4Y2x1c2l2byBkZSByZXByb2R1emlyIHNldSB0cmFiYWxobyBubyBmb3JtYXRvIGVsZXRyw7RuaWNvLCBpbmNsdWluZG8gb3MgZm9ybWF0b3Mgw6F1ZGlvIG91IHbDrWRlby4KClZvY8OqIGNvbmNvcmRhIHF1ZSBhIFVuaXZlcnNpZGFkZSBGZWRlcmFsIGRlIFNlcmdpcGUgcG9kZSwgc2VtIGFsdGVyYXIgbyBjb250ZcO6ZG8sIHRyYW5zcG9yIHNldSB0cmFiYWxobyBwYXJhIHF1YWxxdWVyIG1laW8gb3UgZm9ybWF0byBwYXJhIGZpbnMgZGUgcHJlc2VydmHDp8Ojby4KClZvY8OqIHRhbWLDqW0gY29uY29yZGEgcXVlIGEgVW5pdmVyc2lkYWRlIEZlZGVyYWwgZGUgU2VyZ2lwZSBwb2RlIG1hbnRlciBtYWlzIGRlIHVtYSBjw7NwaWEgZGUgc2V1IHRyYWJhbGhvIHBhcmEgZmlucyBkZSBzZWd1cmFuw6dhLCBiYWNrLXVwIGUgcHJlc2VydmHDp8Ojby4KClZvY8OqIGRlY2xhcmEgcXVlIHNldSB0cmFiYWxobyDDqSBvcmlnaW5hbCBlIHF1ZSB2b2PDqiB0ZW0gbyBwb2RlciBkZSBjb25jZWRlciBvcyBkaXJlaXRvcyBjb250aWRvcyBuZXN0YSBsaWNlbsOnYS4gVm9jw6ogdGFtYsOpbSBkZWNsYXJhIHF1ZSBvIGRlcMOzc2l0bywgcXVlIHNlamEgZGUgc2V1IGNvbmhlY2ltZW50bywgbsOjbyBpbmZyaW5nZSBkaXJlaXRvcyBhdXRvcmFpcyBkZSBuaW5ndcOpbS4KCkNhc28gbyB0cmFiYWxobyBjb250ZW5oYSBtYXRlcmlhbCBxdWUgdm9jw6ogbsOjbyBwb3NzdWkgYSB0aXR1bGFyaWRhZGUgZG9zIGRpcmVpdG9zIGF1dG9yYWlzLCB2b2PDqiBkZWNsYXJhIHF1ZSBvYnRldmUgYSBwZXJtaXNzw6NvIGlycmVzdHJpdGEgZG8gZGV0ZW50b3IgZG9zIGRpcmVpdG9zIGF1dG9yYWlzIHBhcmEgY29uY2VkZXIgw6AgVW5pdmVyc2lkYWRlIEZlZGVyYWwgZGUgU2VyZ2lwZSBvcyBkaXJlaXRvcyBhcHJlc2VudGFkb3MgbmVzdGEgbGljZW7Dp2EsIGUgcXVlIGVzc2UgbWF0ZXJpYWwgZGUgcHJvcHJpZWRhZGUgZGUgdGVyY2Vpcm9zIGVzdMOhIGNsYXJhbWVudGUgaWRlbnRpZmljYWRvIGUgcmVjb25oZWNpZG8gbm8gdGV4dG8gb3Ugbm8gY29udGXDumRvLgoKQSBVbml2ZXJzaWRhZGUgRmVkZXJhbCBkZSBTZXJnaXBlIHNlIGNvbXByb21ldGUgYSBpZGVudGlmaWNhciBjbGFyYW1lbnRlIG8gc2V1IG5vbWUocykgb3UgbyhzKSBub21lKHMpIGRvKHMpIApkZXRlbnRvcihlcykgZG9zIGRpcmVpdG9zIGF1dG9yYWlzIGRvIHRyYWJhbGhvLCBlIG7Do28gZmFyw6EgcXVhbHF1ZXIgYWx0ZXJhw6fDo28sIGFsw6ltIGRhcXVlbGFzIGNvbmNlZGlkYXMgcG9yIGVzdGEgbGljZW7Dp2EuIAo=Repositório InstitucionalPUBhttps://ri.ufs.br/oai/requestrepositorio@academico.ufs.bropendoar:2020-01-15T17:57:07Repositório Institucional da UFS - Universidade Federal de Sergipe (UFS)false
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