Estado nutricional e adiposidade de escolares de 7 a 14 anos das cidades de Florianópolis/SC e Pelotas/RS

• Autor(a) principal: da Silveira Araújo, Eliane Denise
• Data de Publicação: 2001
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano (Online)
• Texto Completo: https://periodicos.ufsc.br/index.php/rbcdh/article/view/3985

A obesidade e a desnutrição no Brasil são atualmente problemas de saúde pública de grande importância, principalmente em crianças e adolescentes em fase escolar, pois ambos dificultam os processos de crescimento físico e de aprendizagem do indivíduo. Tendo em vista que a avaliação do estado nutricional é um indicador direto do estado geral de saúde de um indivíduo, este estudo teve como objetivo analisar o estado nutricional e a adiposidade de escolares de 7 a 14 anos das cidades de Florianópolis/SC e Pelotas/RS. Participaram da amostra 960 escolares, sendo 480 de cada cidade e 30 por sexo e idade. A amostra foi selecionada de forma intencional quanto à seleção das escolas e acidental em relação aos alunos. Para a avaliação antropométrica, realizou-se a mensuração da massa corporal, estatura e dobras cutâneas tricipital e subescapular. O estado nutricional dos escolares de 7 e 8 anos foi avaliado através do índice de peso para altura (P/A) obtido pelo software Epiinfo/Epinut e, dos escolares de 9, 10, 11, 12, 13 e 14 anos, através do IMC (Índice de Massa Corporal). No entanto, para avaliar a adiposidade dos escolares foi utilizado o somatório das dobras cutâneas tricipital e subescapular. As variáveis antropométricas foram avaliadas através do Programa Estatístico SPSS.10, utilizando o teste “t” de Student, que compara as diferenças entre as cidades, idade e sexo, a estatística descritiva ANOVA One-Way e o teste de comparação múltipla de Tukey (p