Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2021 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/224521 |
Resumo: | TCC (especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Especialização em Agroecossistemas |
id |
UFSC_0cd9040f5ae563bbb9628ef8a8127932 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.ufsc.br:123456789/224521 |
network_acronym_str |
UFSC |
network_name_str |
Repositório Institucional da UFSC |
repository_id_str |
2373 |
spelling |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiarAgroecologiaConsumoProdutosAgricultura FamiliarTCC (especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Especialização em AgroecossistemasEm todo o mundo, o consumo de alimentos naturais tem aumentado significativamente, e o termo “agroecológico” tem se destacado. Em face disto, buscou-se conhecer o perfil de consumo de alimentos agroecológicos, bem como saber quais são as principais dificuldades de produção e comercialização. Do método de verificação bibliográfica constatou-se que, quando produtos agroecológicos são vendidos diretamente a grupos de consumidores que se organizam de forma autônoma ou atuam em regime de autogestão, essa prática econômica também caracteriza um processo crítico de educação ambiental, pois permite que isso seja feito coletivamente e capta a realidade socioeconômica dos atores envolvidos, já que todos os atores participam de todas as fases, desde a produção até a comercialização. O presente trabalho identificou que os diversos canais de comercialização de produtos agroecológicos são uma importante estratégia que garante o acesso à alimentação saudável para os diversos níveis sociais da população.Florianópolis, SCFerreira, Rodrigo GarcíaUniversidade Federal de Santa CatarinaSantos, Sirlene Maturi dos2021-06-29T18:32:24Z2021-06-29T18:32:24Z2021-05-18info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis18application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/224521info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSC2021-06-29T18:32:25Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/224521Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732021-06-29T18:32:25Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
title |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
spellingShingle |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar Santos, Sirlene Maturi dos Agroecologia Consumo Produtos Agricultura Familiar |
title_short |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
title_full |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
title_fullStr |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
title_full_unstemmed |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
title_sort |
Perfil dos consumidores e percepção de consumo agroecológico e sua importância para a agricultura familiar |
author |
Santos, Sirlene Maturi dos |
author_facet |
Santos, Sirlene Maturi dos |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Ferreira, Rodrigo García Universidade Federal de Santa Catarina |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Santos, Sirlene Maturi dos |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Agroecologia Consumo Produtos Agricultura Familiar |
topic |
Agroecologia Consumo Produtos Agricultura Familiar |
description |
TCC (especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Especialização em Agroecossistemas |
publishDate |
2021 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2021-06-29T18:32:24Z 2021-06-29T18:32:24Z 2021-05-18 |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
bachelorThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/224521 |
url |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/224521 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
18 application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Florianópolis, SC |
publisher.none.fl_str_mv |
Florianópolis, SC |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da UFSC instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) instacron:UFSC |
instname_str |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
instacron_str |
UFSC |
institution |
UFSC |
reponame_str |
Repositório Institucional da UFSC |
collection |
Repositório Institucional da UFSC |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1808651901920608256 |