O uso do sistema UEP em uma empresa do ramo agroindustrial da grande Florianópolis – um estudo de caso

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Soares, Edemilson
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/124642
Resumo: TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências Contábeis
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spelling O uso do sistema UEP em uma empresa do ramo agroindustrial da grande Florianópolis – um estudo de casoAgroindústriaFrigorificoContabilidadeTCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências ContábeisEste trabalho relata os resultados de um estudo de caso, com embasamento teórico, realizado em uma empresa de grande porte, do ramo agroindustrial na área de beneficiamento de frango, chamada Frangos Malta. O objetivo desta pesquisa foi demonstrar a técnica de custeio empregada no beneficiamento do frango no frigorífico, desde o ponto de separação (frango limpo) até o processo final para venda. Além disso demonstra–se também, as margens brutas de lucro, fazendo-se uma comparação para examinar o que é mais rentável para a empresa, se vender o frango inteiro ou vendê-lo em partes. Constatou-se vários pontos relevantes na execução dos estudos, dentre eles, o tratamento das perdas no processo de transformação, ou seja, as vísceras levadas para a fabricação da farinha adicionada à ração, que apesar de chamadas perdas, são posteriormente deduzidas do custo; o ponto de separação do custo conjunto; e a demonstração da maior margem bruta de lucro obtida nas vendas de cortes de frangos se comparado ao frango inteiro. As conclusões desta monografia, embora específica ao estudo realizado, abrem novas sugestões de pesquisas que complementariam a um melhor entendimento de todo o processo produtivo desde o incubatório até o ponto de venda dos produtos.FlorianópolisLorandi, Joisse AntônioUniversidade Federal de Santa Catarina.Soares, Edemilson2014-08-28T15:15:12Z2014-08-28T15:15:12Z2004info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisf.62 f.application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/124642porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-08-28T15:15:12Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/124642Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-08-28T15:15:12Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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