Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mior, Luiz Carlos
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87731
Resumo: Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas.
id UFSC_49da8da76557047cf8d3d8e8af6046cf
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87731
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinenseCiências HumanasFamilias ruraisSanta Catarina, OesteAgroindústriaSanta Catarina, OesteDesenvolvimento ruralSanta Catarina, OesteTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas.Esta tese tem por objetivo investigar o processo de mudança rural na região Oeste catarinense a partir da noção de redes de desenvolvimento rural. As transformações recentes nas relações entre agricultores familiares, agroindústrias e território, envolvendo tanto as grandes agroindústrias convencionais como as agroindústrias familiares emergentes, são aqui interpretadas considerando como central a ação dos atores sociais a partir da sua inserção em redes sociais e sócio-técnicas. A utilização destes conceitos permitiu identificar um rico processo de mobilização de recursos sociais e naturais por agricultores familiares e seus representantes, agroindústrias, instituições públicas, organizações não governamentais, organizações empresariais e outros importantes atores da região. Durante a realização da pesquisa de campo, através de levantamento de dados quantitativos, entrevistas com diversos atores ligados aos setores agrícola e agroindustrial, público, privado e não governamental e a participação em eventos regionais, evidenciou-se a existência de distintas trajetórias de agroindustrialização. Enquanto as agroindústrias familiares mobilizam recursos sociais e naturais locais, as grandes agroindústrias têm incorporado recursos técnicos mundialmente estandartizados. Todavia, mais recentemente, identificam-se tanto processos de re-territorialização da agroindústria convencional como de desenraizamento, mesmo que parcial, da agroindústria familiar rural. Constata-se que existe na região um processo heterogêneo de transformação social dada a co-existência, nas diversas trajetórias de agroindustrialização, de distintas formas de articulação agricultura-agroindústria-território. Tais formas são combinações híbridas do processo convencional de agroindustrialização, ainda presente e dominante na região, com novas agroindústrias familiares rurais artesanais e/ou coloniais, configurando um imbricado mosaico de redes de atores sociais e recursos naturais, endógenos e também, crescentemente, exógenos.Florianópolis, SCGuivant, Julia SilviaUniversidade Federal de Santa CatarinaMior, Luiz Carlos2012-10-22T01:12:20Z2012-10-22T01:12:20Z20042004info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis315 f.| il., grafs., tabs.application/pdf203189http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87731porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2013-05-04T14:01:19Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/87731Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-04T14:01:19Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
title Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
spellingShingle Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
Mior, Luiz Carlos
Ciências Humanas
Familias rurais
Santa Catarina, Oeste
Agroindústria
Santa Catarina, Oeste
Desenvolvimento rural
Santa Catarina, Oeste
title_short Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
title_full Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
title_fullStr Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
title_full_unstemmed Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
title_sort Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense
author Mior, Luiz Carlos
author_facet Mior, Luiz Carlos
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Guivant, Julia Silvia
Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Mior, Luiz Carlos
dc.subject.por.fl_str_mv Ciências Humanas
Familias rurais
Santa Catarina, Oeste
Agroindústria
Santa Catarina, Oeste
Desenvolvimento rural
Santa Catarina, Oeste
topic Ciências Humanas
Familias rurais
Santa Catarina, Oeste
Agroindústria
Santa Catarina, Oeste
Desenvolvimento rural
Santa Catarina, Oeste
description Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas.
publishDate 2004
dc.date.none.fl_str_mv 2004
2004
2012-10-22T01:12:20Z
2012-10-22T01:12:20Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv 203189
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87731
identifier_str_mv 203189
url http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87731
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 315 f.| il., grafs., tabs.
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1823042658902212608