Expressão, purificação e caracterização bioquímica de lipase recombinante de Staphylococcus xylosus e esterase recombinante de Lactobacillus plantarum
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2012 |
| Tipo de documento: | Tese |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/94144 |
| id |
UFSC_4af068f0a556ce00fd0793267395a662 |
|---|---|
| url |
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| title |
Expressão, purificação e caracterização bioquímica de lipase recombinante de Staphylococcus xylosus e esterase recombinante de Lactobacillus plantarum |
| topic |
Tecnologia de alimentos Ciência dos alimentos Lipase Staphylococcus xylosus Esterases Lactobacillus plantarum |
| author |
Brod, Fábio Cristiano Angonesi |
| format |
doctoralThesis |
| language |
por |
| publishDate |
2012 |
| instname_str |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
| instacron_str |
UFSC |
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Repositório Institucional da UFSC |
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oai:repositorio.ufsc.br:123456789/94144 |